🍇Pinot Noir: do berço da Borgonha aos vales do Novo Mundo.
A Pinot Noir é uma das uvas mais antigas que se conhece. Há registros de que já era cultivada na Borgonha há cerca de dois mil anos, ainda na época...
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🍇Saint-Émilion: o berço da Merlot e dos grandes tintos de Bordeaux.
Bordeaux é mais do que uma região vinícola — é um símbolo de tradição e prestígio. Desde o século IV, quando o poeta galo-romano Ausone já celebrav...
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🍇Dupla poda: o segredo por trás dos grandes vinhos de inverno.
Durante décadas, a viticultura brasileira conviveu com um desafio recorrente: o clima do Sudeste, marcado por verões chuvosos e invernos secos, par...
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🍇A elegância da Sangiovese no coração de Mendoza
A pouco mais de uma hora do centro de Mendoza, o Vale do Uco revela paisagens imponentes que mesclam altitude, silêncio e vinhedos de tirar o fôleg...
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🍇Quando o terroir fala mais alto: Rioja sela sua excelência.
Poucas regiões do mundo carregam consigo um legado tão respeitado quanto Rioja. A força desse nome vai muito além da fama: ela se sustenta em sécul...
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🍇Juan Antonio Ponce e o renascimento de uma região.
Localizada na Meseta Central da Espanha, entre as cidades de Cuenca e Albacete, a Denominação de Origem Manchuela foi reconhecida nos anos 2000. Ap...
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🍇 O vinho que nasceu para desafiar o medo.
“Quando você é criança, não tem medo. Não pensa nas consequências. Pensa apenas na diversão. Sobe em uma árvore sem saber se vai cair.” Foi com ess...
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🍇 A origem dos vinhos portugueses.
Poucos lugares no mundo podem se orgulhar de uma trajetória vitivinícola tão longa e marcante quanto a do Douro. Considerada a primeira região dema...
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🍇 Biodinâmica: o que há por trás dos vinhos mais vivos do mundo?
Imagine um vinhedo que pulsa em sintonia com a natureza. Onde as fases da lua indicam o momento ideal para podas e colheitas. Onde animais circulam...
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No episódio desta terça-feira do Adega Sabor & Arte, Christian Burgos e Cecilia Aldaz recebem o comunicador e empresário Paulo Mathias, reconh...
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🍇 O que Bordeaux e o Uruguai têm em comum? Mais do que você imagina.
A Tannat é, sem dúvida, a uva-símbolo do Uruguai. Foi com ela que o país conquistou reconhecimento internacional e firmou sua identidade no mapa vi...
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🍇 A alma rústica e poderosa dos vinhos de Toro.
Há regiões vinícolas que atravessam a história com discrição. E há aquelas que, mesmo silenciosas, deixaram marcas profundas no mundo. Toro, no oes...
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🍇 Sob o véu da Andaluzia: o segredo vivo de Jerez.
No sul escaldante da Espanha, onde os ventos do Atlântico sopram sobre os vinhedos brancos de albariza, um fenômeno silencioso transforma o vinho e...
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