A pouco mais de uma hora do centro de Mendoza, o Vale do Uco revela paisagens imponentes que mesclam altitude, silêncio e vinhedos de tirar o fôlego. É nesse cenário, aos pés da Cordilheira dos Andes, que a Bira Wines cultiva sua identidade — uma vinícola que carrega no nome o acrônimo de seus fundadores Bernasconi, Isgró, de sua localizada República Argentina, e no paladar, a elegância da Toscana.

Inspirados nas tradições italianas, seus rótulos fazem amplo uso da uva Sangiovese, que aparece em cortes ousados e refinados, reinterpretando a casta sob a luz do terroir andino. O Vale do Uco, com altitudes que variam entre 900 e 1.200 metros, oferece condições perfeitas para essa leitura contemporânea: clima continental seco, solos aluviais e a influência constante do rio Tunuyán — verdadeiro fio condutor da região.

Tradicionalmente conhecida pelos grandes Malbecs, a região começa agora a revelar novas tintas com personalidade — e a Sangiovese é, sem dúvida, uma das mais surpreendentes. Nas mãos da Bira, ela se torna uma ponte entre mundos, um convite a descobrir uma Mendoza menos óbvia, mais autoral.

Tinto elaborado a partir de Malbec (80%), Sangiovese (12%) e Cabernet Franc (8%), com estágio de 40% do vinho em carvalho francês durante 12 meses. Cereja fresca é a marca da fruta, acompanhada de pimenta negra, cominho e chá preto. Tem o ácido tartárico marcante com pedra salgada. Super intrigante, muita acidez e taninos estruturantes.

Este exemplar recebeu AD 93 pontos pela Revista ADEGA e 92 pontos pelo Guia Descorchados.