Delicada massa longa feita com grano duro, ovos e funghi em sua composição, o que difere o seu sabor e a torna especial.

Ideal para o preparo de saladas, molhos para massas, aperitivos, risotos, pizzas, sanduíches, patês e como acompanhamento para carnes, aves e peixes.

Uma combinação de sabores vindos de uma herança Italiana, com os ares uruguaios, são a base para se obter este azeite premium de presença marcante e sensação picante.

Recentemente eleito o melhor azeite da Espanha, tem no palato entrada adocicada seguida por um amargo e picante de intensidade média e ao mesmo tempo agradáveis.

Elaborado com manjericão, castanhas e a combinação de 2 queijos (Pecorino e Grana Padano), o torna ainda mais saboroso e encorpado.

Da linha de vegetais grelhados na brasa La Pastina, a Alcachofra é ideal para o preparo de saladas, molhos para massas, aperitivos, risotos, pizzas, sanduíches, patês e como acompanhamento para carnes, aves e peixes.

É o tempero principal na tradicional paella espanhola e combina perfeitamente com receitas de frutos do mar, molhos, risotos, patês e na panificação em geral.

O Linguine tem formato comprido, fino e achatado. O nome da massa significa “pequenas línguas” em italiano. Nasceu em Genova e o mais tradicional prato feito a partir deste corte é o Linguine Alle Vongole.

O Pennoni é uma variação do clássico penne. Tem textura rugosa e devido sua maior dimensão, consegue reter melhor os molhos.

Caserecce é o corte tradicional usado nas clássicas receitas com molho pesto na Sicília. Produzida em moldes de bronze, a massa se torna mais áspera, absorvendo melhor os molhos.

Todos os ingredientes são naturais, sem utilização de conservantes ou corantes artificiais.

O fusilloni é uma variação maior do clássico fusilli e, devido sua maior dimensão, consegue reter ainda melhor os molhos. É um formato ideal para ser servido com molhos mais encorpados ou molhos a base de queijo.

É o formato mais típico da região da Puglia. O nome "Orecchiette" deriva da similaridade da massa com pequenas orelhas (“orecchie"). Um prato clássico feito a partir desse corte é o “orecchiete cime di rapa“, mas também é comum ser servido com molhos de ricota e tomate.

"Arrabbiata" é uma expressão italiana que significa "queima". Esse molho recebeu este nome pelo fato de ser bem picante. Molho muito aromático, textura cremosa e com um perfume marcante. Tradicionalmente é servido com penne.

100% natural, livre de corantes e conservantes, mantêm algumas propriedades da própria maçã, além de substâncias naturalmente formadas durante a fermentação. Pode ser usado como condimento, mas também como bebida, graças às suas propriedades saudáveis.

Um Caviar que destaca-se no paladar com sabores complexos, equilibrados e de longa duração, 

Se deixe encantar por esse Caviar de textura firme e ao mesmo tempo delicada na boca, com sabores intensos e persistentes de manteiga e nozes.

Fusilli é uma palavra do sul da Itália, utilizada para indicar um tipo de massa semelhante a um parafuso. É um formato ideal para ser servido com molhos mais encorpados ou molhos a base de queijo

Esta Flor de Sal é considerada o caviar dos sais marinhos. Colhida a mão uma vez por ano durante o verão, apresenta uma textura delicada e sabor requintado. É recomendada para finalizar pratos acrescentando a eles um sabor especial.

Este azeite extravirgem 100% italiano passa por um processo único de aromatização por infusão, que mantém o sabor, o aroma e a picância da pimenta calabresa. Com sabor marcante, é ideal para finalizar pratos com carnes, aves e peixes com molho.

Seus cristais apresentam coloração que variam de branco a rosa e ao vermelho escuro, dependendo da mina da qual foi extraído. Apresenta um sabor rico e picante, devido a composição com 84 minerais diferentes

Composto por quatro variedades de pimentas: negra, rosa, branca e verde. Todas as ervas recém-colhidas são imediatamente enviadas ao moderno centro de produção Montosco, em Crotone, onde são processadas em até 24h, para manter o sabor e aroma intactos.

Também conhecido como vinagre de cidra, é obtido a partir da polpa do fruto. De sabor forte e ácido, é ideal para temperar frangos, finalizar pratos e também para temperar saladas de folhas amargas, pois sua doçura equilibra o prato.

Seguindo a legítima receita de mostarda da região de Dijon, que consiste em uma combinação específica de ingredientes: grãos de mostarda preta, vinagre, sal e água. Essa versão é temperada com folhas de estragão, trazendo um sabor suave e delicado.

Molho feito como as tradicionais receitas italianas, com um toque pessoal de Rogério Fasano e do Chef Luca Gozzani do restaurante Fasano. Produzido com tomates maduros e cebolas frescas, lentamente cozido por mais de uma hora.

Recebe esse nome por ser mais suave que a versão picante, mas ainda assim com uma leve ardência. De sabor adocicado, pode ser usado tanto em pratos salgados quanto em doces, ideais para temperar sopas e ingredientes levemente refogados para carnes, peixes e arroz.

O Paellero Carmencita tem a combinação de especiarias e açafrão na proporção perfeita para o preparo de uma autêntica Paella, prato tradicional espanhol, com cor e sabor únicos.