Durante muito tempo, Bierzo permaneceu distante dos holofotes da viticultura espanhola. Localizada no noroeste da província de León, entre a Galícia e Castilla y León, a região preservou uma tradição que remonta à Antiguidade, com registros de vinhas desde a época dos romanos e um importante impulso durante a Idade Média, quando os monges cistercienses contribuíram para o desenvolvimento da viticultura ao longo do Caminho de Santiago.

Foi justamente nesse território que uma variedade quase desconhecida fora da Espanha encontrou sua maior expressão: a Mencía. Durante décadas, a casta permaneceu restrita ao consumo local e raramente despertava a atenção do mercado internacional. Nas últimas décadas, porém, uma nova geração de produtores passou a valorizar o enorme potencial da região, recuperando vinhedos históricos e adotando uma viticultura cada vez mais cuidadosa.

Boa parte desse reconhecimento está ligado à Mencía. Elegante, expressiva e profundamente ligada ao território, a variedade passou a ser frequentemente comparada à Pinot Noir por sua capacidade de transmitir com precisão as características de cada vinhedo. O que antes era uma uva pouco conhecida transformou-se em um dos maiores símbolos da renovação da viticultura espanhola. Hoje, falar de Bierzo é falar de uma região que soube transformar tradição em inovação.

Petit Pittacum 2022 — AD 92 pts
Terras Gauda, Bierzo, Espanha.

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Mencía provenientes de vinhedos centenários plantados em Bierzo, com breve estágio de 3 meses em barricas de carvalho francês. Chama atenção pela nitidez e qualidade de suas frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias, tudo sustentado por acidez afiada e taninos firmes. Suculento e muito fluido, tem final persistente, com toques de cerejas negras, de amoras, de grafite e terrosos.

Este exemplar recebeu AD 92 pts pela Revista ADEGA.

Saúde! 🍷
Equipe ADEGA Online