O sol sempre foi um dos grandes aliados do Alentejo. Durante boa parte do ano, ele acompanha o desenvolvimento das videiras, favorecendo uma maturação completa das uvas e contribuindo para o estilo de vinhos que tornou a região uma das mais importantes de Portugal. A grande amplitude térmica entre os dias quentes e as noites mais frescas contribui para preservar aromas, frescor e estrutura.

Mas o Alentejo vai muito além do clima. A diversidade de solos — que inclui xisto, granito, mármore, argila e calcário — permite que diferentes castas encontrem condições ideais para expressar seu potencial. É justamente essa combinação de terroirs que faz da região um verdadeiro mosaico de estilos, preservando algumas das variedades mais emblemáticas de Portugal, como Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e Touriga Nacional.

Essa riqueza de castas tornou o corte uma das grandes especialidades alentejanas. Em vez de buscar protagonismo individual, cada variedade contribui com características próprias, formando vinhos mais completos, equilibrados e capazes de traduzir a personalidade da região em cada safra.

Tiago Cabaço .COM Premium Tinto 2024 — AD 90 pts
Tiago Cabaço Winery, Alentejo, Portugal.

Tinto elaborado a partir de uvas Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Trincadeira, sem passagem por madeira. Sempre consistente, essa é mais uma ótima versão desse vinho, com acidez vibrante e taninos firmes, que envolvem suas frutas vermelhas e negras maduras, conferindo fluidez e equilíbrio ao conjunto. De corpo médio, tem final suculento, com toques balsâmicos, de amoras, de ameixas e de violetas.

Este exemplar recebeu AD 90 pts pela Revista ADEGA.

Saúde! 🍷
Equipe ADEGA Online