A Cabernet Franc é uma das uvas mais elegantes do mundo do vinho — ancestral direta da Cabernet Sauvignon e peça-chave nos clássicos cortes bordaleses, seu cultivo remonta a séculos de tradição. No século XVI, já era mencionada pelo escritor francês François Rabelais, que citava vinhos elaborados com a uva Breton — nome pelo qual a Cabernet Franc é conhecida no Vale do Loire. Mais tarde, o Cardeal Richelieu, figura central da França do século XVII, recomendava em suas cartas o plantio da variedade em suas propriedades, evidenciando o prestígio que a uva já possuía na época.

Se na França a Cabernet Franc construiu sua história, foi na Itália — mais especificamente na Toscana — que ela encontrou novas formas de expressão. Berço do Renascimento, a região é também um dos territórios vinícolas mais importantes do mundo. Entre colinas, montanhas e a influência do Mar Tirreno, a Toscana reúne uma diversidade de solos e microclimas que favorecem a produção de vinhos de grande personalidade.

É na faixa costeira que surge Bolgheri, uma denominação que revolucionou o vinho italiano ao dar origem aos chamados Super Toscanos, mas com o tempo, conquistou reconhecimento próprio, consolidando Bolgheri DOC como um dos grandes terroirs da Itália. Com solos argilo-arenosos, ricos em marga calcária e fragmentos de origem vulcânica, e um clima moderado pela brisa do Mediterrâneo, Bolgheri oferece condições ideais para o amadurecimento equilibrado das uvas.

Tenuta Meraviglia Rosso 2021 — AD 93 pts
Poggiotondo, Toscana, Itália.

Tinto elaborado exclusivamente a partir de Cabernet Franc, com fermentação (sem adição de leveduras exógenas) em tanques de concreto e posterior estágio de 12 meses em botti de carvalho francês de 60 hectolitros, sem tostagem. Sempre consistente, essa é mais uma ótima safra, de perfil suculento, fluido e com a fruta nítida e madura no ponto certo, tudo sustentado por vigorosa acidez e taninos firmes e de grãos finos. De bom corpo, tem final persistente, com toques florais, terrosos, de tabaco, de grafite, de ervas, de especiarias, de cerejas e de amoras.

Este exemplar recebeu AD 93 pts pela Revista ADEGA.