đ Seña: o rĂłtulo que colocou o Chile entre os grandes.
No final dos anos 1990, o mundo do vinho ainda olhava com certa reserva para os paĂses do Novo Mundo. Produzir vinhos bons? Sim. Mas vinhos que pudessem figurar entre os grandes? Era um desafio â e foi justamente ali que nasceu uma das ideias mais ousadas da viticultura chilena moderna.
Eduardo Chadwick, herdeiro de uma das famĂlias mais tradicionais do paĂs, acreditava que o Chile podia muito mais. Para isso, uniu forças com ninguĂ©m menos que Robert Mondavi, o lendĂĄrio produtor californiano. Juntos, criaram um projeto que nĂŁo pretendia apenas fazer um vinho de excelĂȘncia â pretendia colocar o Chile no mapa dos vinhos icĂŽnicos do planeta.
Esse gesto foi disruptivo. Na Ă©poca, o conceito de âvinho de autorâ ou âĂconeâ ainda era incipiente no Chile. Mas Chadwick acreditava que, com os solos certos, viticultura precisa e paciĂȘncia, era possĂvel criar algo Ă altura dos grandes Bordeaux. E estava certo.
Anos depois, em uma degustação Ă s cegas organizada no estilo do Julgamento de Paris, esse vinho chileno superou Premier Crus consagrados. O mundo finalmente escutava o Chile com atenção â e respeito.
Mais do que uma garrafa, esse rĂłtulo representa um momento de virada, um grito de ambição elegante que marcou para sempre a identidade do vinho chileno. Um legado que nĂŁo Ă© sĂł do paĂs, mas de todo o Novo Mundo, provando que a grandeza tambĂ©m nasce sob o sol do PacĂfico e entre os Andes.
Uma safra mais fria.Tinto composto de 55% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec, 15% Petit Verdot, 8% CarmĂ©nĂšre e 2% Cabernet Franc, com estĂĄgio de 22 meses parte em barricas de carvalho francĂȘs (77% novas) e parte em foudres. Impressiona pela verticalidade e precisĂŁo. Mostra frutas vermelhas e negras mais frescas, tudo num contexto de muita persistĂȘncia e profundidade, com notas florais, de ervas e de especiarias doces complementando o conjunto. Tem taninos de excelente e fina textura, Ăłtima acidez e final longo, muito longo, sem nenhuma concessĂŁo ao dulçor, com toques de alcaçuz e de grafite.
Este Ăcone chileno recebeu AD 96 pts pela Revista ADEGA e 97 pontos por Robert Parker e Decanter.

