Durante décadas, o nome “Argentina” nas cartas de vinho soava quase como sinônimo de Malbec. Mas ao longo do tempo o país foi provendo sua diversidade. Hoje, o vivem uma autêntica revolução vitivinícola, guiada por uma nova geração de enólogos inquietos, que têm explorado altitudes extremas, solos diversos e microterroirs antes ignorados. O resultado? Uma impressionante diversidade de estilos — com qualidade de dar inveja às grandes regiões do mundo.

E se a Malbec ainda reina em muitos rótulos icônicos, a verdade é que ela já não reina sozinha.

A Cabernet Franc, por exemplo, encontrou em Mendoza uma nova morada: com taninos finos e toques de ervas frescas, tornou-se o xodó de muitos produtores. A Cabernet Sauvignon, por sua vez, mostra um perfil surpreendente — com fruta intensa, estrutura refinada e um frescor andino que a distingue de qualquer outra parte do mundo. Já a Bonarda ressurge com suculência e viveza, enquanto a Criolla, antes renegada, agora é símbolo de autenticidade e resgate histórico. E entre as brancas, Chardonnay e Semillón ganham vida nova em vinhedos de altitude, revelando camadas de elegância e mineralidade.

Descobrir um vinho argentino hoje é como abrir uma janela para uma paisagem em constante transformação — viva, ousada, sofisticada.

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Sauvignon cultivadas em Gualtallary, no vale do Uco, com estágio de 12 meses em barricas, sendo 12% novas de carvalho francês e 88% usadas de carvalho francês e americano. Impressiona pelos taninos firmes e de textura arenosa, que conferem sustentação a todas suas frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, com sua refrescante acidez ditando as regras e aportando fluidez ao vinho. De boa tipicidade, tem final carnudo e persistente, com toques terrosos, de amoras, de ameixas, de ervas, de especiarias e de alcaçuz.

Este Cabernet Sauvignon recebeu AD 92 pts pela Revista ADEGA.