Na Espanha, o tempo é parte essencial da identidade dos grandes vinhos. Não apenas o tempo no sentido histórico — embora este também seja abundante —, mas o tempo de amadurecimento, de repouso e de transformação. É nesse contexto que se insere o Viña Bujanda Crianza 2019, um tinto que honra o mais clássico dos estilos espanhóis.

A categoria Crianza carrega consigo regras rígidas e um compromisso com a qualidade. De acordo com a legislação espanhola, um vinho tinto rotulado como Crianza deve estagiar, no mínimo, doze meses em barricas de carvalho e completar dois anos de envelhecimento total antes de chegar ao mercado. É nesse período que o vinho alcança equilíbrio entre fruta, estrutura e a elegante complexidade conferida pela madeira. Um estilo que se tornou sinônimo da tradição vitivinícola do país e que serve como verdadeira porta de entrada ao universo dos vinhos envelhecidos da Espanha.

Elaborado com a emblemática Tempranillo, o Viña Bujanda Crianza expressa a faceta mais refinada e gastronômica desta uva. Considerada um patrimônio nacional, a Tempranillo está presente em praticamente todas as regiões vinícolas da Espanha, mas é na Rioja — com seus solos mais arenosos e calcários, altitudes moderadas e influência direta do rio Ebro — que ela se mostra mais fluida, fresca e aromática. Diferente da robustez encontrada em regiões como Ribera del Duero, aqui a Tempranillo revela-se com sutileza, elegância e grande capacidade de envelhecimento.

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Tempranillo, cultivadas em Rioja Alta e Rioja Alavesa, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho, sendo 70% americano 30% francês. Bem feito em seu estilo velha escola, em que a madeira bem integrada tem papel no conjunto envolvendo suas frutas vermelhas e negras maduras seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Chama atenção pela acidez refrescante, pelos taninos firmes e sedosos e pelo final suculento e persistente, com toques terrosos, de ameixas e de cerejas. Equilibrado, fluido e preciso, é um Crianza de carteirinha. Grata surpresa!

Este Best Buy, recebeu AD 92 pts pela Revista ADEGA.