ūüćá Vinhas do Mosteiro, na Puglia.

A vin√≠cola Torrevento fica na cidade de Castel del Monte, na Puglia. Sua adega escavada na rocha j√° foi um antigo mosteiro beneditino do s√©culo XVII e que √© Patrim√īnio Mundial da UNESCO desde 1996. Localizado na parte mais alta de Murgia, a 540 m de altitude e constru√≠da pelo ‚Äústupor mundi‚ÄĚ Federico II no s√©culo XIII √© √ļnica no mundo pela sua t√≠pica forma octogonal (que inspirou o log√≥tipo do Torrevento).

Adequada para a produ√ß√£o de variedades tintas concentradas, frutadas e picantes, a Puglia do seu lado oriental tem uma longa costa que faz fronteira com o Mar Adri√°tico. Mais ou menos na metade do caminho, a regi√£o se transforma na Pen√≠nsula de Salento. A Puglia deriva seu nome da express√£o ‚Äúa pluvia‚ÄĚ, que significa ‚Äúfalta de chuva‚ÄĚ, uma das caracter√≠sticas da denomina√ß√£o Castel del Monte DOC.

Eu Quero

Tinto elaborado a partir de 70% Nero di Troia e 30% Aglianico, sem passagem por madeira. Sempre consistente, essa é uma versão de frutas vermelhas mais maduras, mas com taninos firmes e de boa textura e refrescante acidez, que trazem sustentação ao conjunto e fluidez ao vinho. Suculento e fácil de agradar, tem final com toques terrosos, florais, de groselhas e de ameixas, que convidam a mais um gole, de preferência na companhia de uma tábua de embutidos.

Este vinho foi avaliado com AD 90 pontos pela Revista ADEGA.  

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