🍇 Jura, mais uma joia da coroa francesa.
Imagine um local com deslumbrantes lagos, cachoeiras, vales, falésias calcárias e mais de 4.000 cavernas, além de aldeias históricas tombadas Patrimônio Mundial da UNESCO. Este é o Jura. Localizado entre a Borgonha e a fronteira suíça, graças a uma economia que gira em torno da produção de vinhos e queijos, sua paisagem segue intocada.
A geografia única do Jura revela tipos de solo com mais de 150 milhões de anos, onde foram encontrados inúmeros fósseis de dinossauros e criaturas marinhas. Uma das mais contundentes evidências que a região já esteve no fundo do mar são as minas subterrâneas de sal que por mais de mil anos foram base da economia regional. A paisagem, o clima e os tipos raros de solo tornam o Jura uma das mais exóticas e excitantes regiões produtoras de vinho do mundo.
Tinto 100% Poulsard, com estágio de 10 meses em tanques de aço inoxidável. Apresenta ótima tipicidade, com notas de frutas vermelhas frescas, lembra groselhas, ervas, notas terrosas e animais. No palato, combina rusticidade e tensão, além de acidez vibrante, taninos de boa textura e final refrescante e saboroso.
A equipe da Revista ADEGA conferiu AD92 pontos a este exemplar.