🍇 Best Buy AD 91 pontos | Blend de pura expressão do Maule.

Localizada entre o Oceano Pacífico e a Cordilheira dos Andes, a região do Vale do Maule é reconhecida mundialmente por sua beleza natural e pelos seus terroirs que vêm sendo descobertos na última década. Distante cerca de 300 quilômetros ao sul da capital Santiago, possui algumas das vinhas mais antigas do país.

O solo tem origem vulcânica, e de muita profundidade, tem parcelas de granito, areia, calcário e também de argila sedimentar. A Bouchon, vinícola certificada como sustentável pelo Código de Sustentabilidade Wines of Chile, e foi eleita "Top 100 Wineries of 2021", pela Wines & Spirits, foi criada em 1877 pelo imigrante francês Émile Bouchon, um enólogo de Saint-Émilion. elegeu o Vale do Maule, para plantação de seus primeiros vinhedos. Hoje a 4ª geração da família, composta pelos irmãos Juan, Julio e Maria Bouchon, decidiram ousar e fazer vinhos verdadeiros, com pouca interferência de madeira, preservando o terroir e sua tipicidade, resgatando uvas patrimoniais e históricas do Chile, como a País, Carignan e Carménère.

Abaixo um ótimo exemplar que expressa muito bem o terroir da região escolhida, bem como o blend das principáis castas que a vinícola trabalha.

Blend tinto composto a partir de 40% Carménère, 35% Carignan e 25% País, sem passagem por madeira, e mantido em tanques de cimento durante 4 meses. Mais uma ótima versão desse vinho, que mostra notas florais, de ervas e de especiarias doces envolvido por frutas vermelhas e negras de perfil fresco; tudo apoiado por acidez vibrante e taninos firmes de textura arenosa. Tem final fluido e cativante, que pede a companhia de comida, de preferência hambúrguer ou embutidos.

Multipontuado, este exemplar recebeu AD 91 pontos pela Revista ADEGA e também por Robert Parker. Ainda levou 92 pontos pelo Guia Descorchados e notáveis 96 pontos pela inglesa Decanter.

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