🍇 Barolo, a alma nobre do Piemonte.

Poucos vinhos carregam tamanha aura de prestígio quanto o Barolo. Conhecido como “o rei dos vinhos, o vinho dos reis”, ele nasceu sob o céu enevoado do Piemonte, forjado pela casta Nebbiolo e lapidado pela história de uma região que vive e respira tradição.

No coração do Piemonte, dois mundos coexistem: os tradicionalistas, que elevam a longa maceração e o envelhecimento em grandes botti de carvalho, e os modernistas, que optam por barricas menores e vinificações mais curtas. Ainda que diferentes em método, ambos buscam revelar a alma singular de um território que esculpiu sua fama nas encostas de La Morra, Serralunga, Monforte e outras comunas lendárias.

Barolo não é apenas um vinho — é uma narrativa engarrafada de poder, austeridade e elegância. Uma expressão pura da Nebbiolo, capaz de atravessar décadas e transformar-se com o tempo. É um vinho de guarda, mas também de contemplação: para ser decifrado em camadas, como a história da própria Itália.

Mais do que uma escolha, um rito de passagem para quem busca compreender o que o tempo e o terroir podem alcançar juntos.

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Nebbiolo, com estágio de cerca de 36 meses em barris de carvalho. Bem feito em seu estilo velha escola, exibe notas de florais, de ervas e de especiarias doces envolvendo suas frutas vermelhas maduras, que se confirmam no palato. Estruturado e de boa tipicidade, tem taninos reativos e de textura arenosa, acidez vibrante e final cheio e longo, com toques terrosos, sanguíneos, de cerejas, de groselhas, de rosas, de tabaco e de couro.

Este Barolo recebeu AD 93 pts pela Revista ADEGA.