Califórnia

Com sua variedade enorme de climas, mas com um fator comum: falta de chuvas na época de maturação, o que torna necessária a irrigação das vinhas. As Correntes do Pacífico tem um papel importante nas regiões costeiras originando nevoeiros que chegam às vinhas pela manhã, contrastando temperaturas e trazendo umidade, permitindo um equilíbrio no processo de maturação e vinhos complexos e aromáticos. O Central Valley atrai os nevoeiros ao aquecer, os quais entram pelas brechas da cordilheira da costa e tornam a paisagem impressionantemente bonita. Conhecida por seus vinhos tintos de Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir e brancos de Chadonnay e Sauvignon Blanc, a Califórnia tem muito a ser explorado. Conheça mais sobre a região na Revista Adega.