Santa Rita Floresta Carménère 2022

Santa Rita Floresta Carménère 2022

PRODUTOR:
Santa Rita PAÍS:
Chile REGIÃO:
Apalta SELLER:
Seleção Adega
R$ 225
É um vinho de uma complexidade aromática diferente, com toques minerais e suaves notas picantes. Este vinho é um olhar diferente para Carmenère e muito fácil de se beber.
Este vinho vem de um vinhedo muito especial, com vinhas Carménère de 90 anos no coração do Vale de Apalta. Possui solos médio-profundos aos pés de Apalta são e são de origem granítica com boa permeabilidade. As fraturas no granito permitem o crescimento profundo das raízes alcançando condições únicas de equilíbrio, controlando o vigor e a expressão da vinha. O processo ocorre em uma viticultura tradicional de sequeiro.

Revista Adega - AD 93 pts

Ameixa e cereja frescas. Ademais, exibe a concentração com equilíbrio de um vinhedo de 100 anos em secano (sem irrigação). Suculento e vibrante acidez. Os taninos poderosos e esbeltos. Vertical, direto. Cortante. Pimenta negra. Tem a textura da fermentação com engaço e 100% de fermentação espontânea. Final longuíssimo de fruta e tanino de granito. Tudo isso com apenas 13% de álcool. 
 


Degustado em 10/01/2024 por CB

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Tipo: Tinto
Produtor: Santa Rita
País: Chile
Região: Apalta
Uva(s): 100 % Carménère
Graduação Alcoólica: 13%
Amadurecimento: 12 meses em cubas de concreto.

Santa Rita


A Vinícola Santa Rita foi fundada em 1880 por Domingo Fernández Concha, destacado empresário e homem público da época. Dom Domingo introduziu finas cepas francesas nos privilegiados solos do Vale do Maipo e incorporou maquinaria especializada, o que somado à contratação de enólogos da mesma nacionalidade lhe permitiu produzir vinhos com técnicas e resultados muito superiores aos tradicionalmente obtidos no Chile, mudando a forma de elaborar vinhos em nosso país.

Carménère


Redescoberta no Chile após ter sido considerada extinta na França, a Carménére virou símbolo dessa conexão francesa com os vinhos chilenos. Sua dificultosa produção, no entanto, fez com que os produtores chilenos aprimorassem suas técnicas de viticultura para alcançar o melhor perfil da casta, que hoje origina vinhos de grande complexidade e potencial de guarda. Saiba mais sobre essa história e o que esperar dessa uva no artigo da Revista Adega.