Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Rosé Colheita 2022
Revista Adega - AD 92 pts
Rosado composto a partir de Tinta Roriz, Tinta Francisca e Touriga Franca, com fermentação e estágio de 4 meses, sendo 50% em tanques de aço inox e 50% em barricas de carvalho francês. Mostra frutas brancas e de caroço acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, com sua acidez pulsante e sua textura firme trazendo tensão e volume de boca ao conjunto. Austero e gostoso de beber, tem final persistente, que pede a companhia de polvo à vinagrete. Álcool 13,5%.
Degustado em 10/03/2023 por EM
Produtor: Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo
País: Portugal
Região: Douro
Uva(s): Tinta Roriz e Touriga Franca
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: 4 meses em tanques de aço inoxidável
Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo
Localizado no Vale do rio Douro, esta propriedade de mais de 250 anos possui cerca de 120 hectares, sendo 85 plantados com vinhas, bem no coração da região de Cima Corgo. Cada uma das 41 parcelas de vinhas tem o seu caráter individual mostrando a singularidade da propriedade. Esta importante quinta é administrada pela família Amorim, famosos pela produção de rolhas de cortiça, e que desde 1999 vem contribuindo para a identidade única do Douro. A adega, datada de 1764, uma das mais antigas da região, é responsável por alguns dos mais longevos e complexos vinhos da região. Conheça mais sobre o produtor e outros de seus vinhos na Revista Adega.
DOURO
Nas últimas décadas Portugal decidiu investir nos vinhos não fortificados,hoje uma grande sensação no mundo vitivinícola. A transformação ocorreu em todo o país, mas foi na região do Douro, no norte de Portugal e a leste da cidade do Porto, que a mais significativa mudança aconteceu. A produção de uvas no Douro era destinada quase totalmente ao mais cobiçado fortificado do planeta, o Vinho Porto. Pois bem, muitas das cepas antes reservadas às grandes marcas de Vinho do Porto foram destinadas para um novo propósito, os vinhos de mesa. Quintas que vendiam suas uvas começaram a conceber projetos próprios e a revolução foi impressionante. Portugal começou a mostrar ao mundo sua vocação para a produção de vinhos tranquilos. Saiba mais sobre o Douro na Revista Adega.
