Rossetti Chianti DOCG 2021
R$ 154
Um Chianti de carteirinha! Equilibrado e gastrônomico por natureza, acompanha muito bem massas ao molho sugo.
Farnese é um dos grupos vitivinícolas mais tradicionais e bem-sucedidos da Itália. Hoje, com mais de 480 anos, esta belíssima história é transmitida em cada uma das garrafas produzidas anualmente. O grupo possui vinícolas em diversas regiões da Itália, e é da Toscana que vem a Tenute Rossetti cuja história remonta aos primeiros anos de 900, com o fundador Sabatino. De lá para cá, muito tempo se passou até chegar em meados dos anos 1970 e 1980, onde a vinícola percorreu um processo de modernização e pesquisas de melhores técnicas de produção de vinhos. E em poucos anos a Tenute Rossetti conseguiu atingir altos patamares de conhecimento da viticultura Toscana.
Revista Adega - AD 91 pts
Blend tinto composto a partir de 90% Sangiovese e 10% Canaiolo, sem passagem por madeira, mas mantido durante 7 meses em tanques de aço inoxidável antes do engarrafamento. Gostoso de beber, esse é um Chianti de carteirinha, com suas notas terrosas, florais e de ervas envolvendo suas frutas vermelhas maduras no ponto certo, tudo apoiado por acidez refrescante e taninos firmes e de textura arenosa, que trazem equilíbrio ao conjunto e pedem a companhia de massas ao molho tipo sugo. Aqui, menos é mais! Álcool 12,5%.
Degustado em 18/08/2023 por EM
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Tipo: Tinto
Produtor: Tenute Rossetti
País: Itália
Região: Toscana
Uva(s): 90% Sangiovese, 5% Canaiolo e 5% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 14%
Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho.
Produtor: Tenute Rossetti
País: Itália
Região: Toscana
Uva(s): 90% Sangiovese, 5% Canaiolo e 5% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 14%
Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho.