Principal Grande Reserva Branco 2015
Revista Adega - AD 95 pts
Branco composto a partir de Chardonnay e Sauvignon Blanc, com fermentação e estágio em barricas de carvalho. Refinado e compacto, impressiona pela nitidez de suas frutas brancas e de caroço maduras, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, com sua ótima acidez e sua textura firme e cremosa ditando as regras e conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Cheio de camadas, tem final complexo e profundo, com toques amanteigados, cítricos, de pêssegos, de pêras, de frutos secos, de camomila e de umami. Álcool 13%.
Degustado em 07/11/2023 por EM
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Região: Bairrada
Produtor: Ideal Drinks
País: Portugal
Uva: Chardonnay e Sauvignon Blanc
Graduação Alcoólica: 13%
Estágio em Barrica: Breve passagem por barricas de carvalho.
BAIRRADA
É uma região plana que se desenvolve numa faixa litoral marítima, de marcada influência atlântica, com chuvas abundantes e temperaturas médias suaves. Os solos dividem-se entre os terrenos argilo-calcários e as faixas arenosas, consagrando estilos diversos consoante a predominância de cada elemento. Foi uma das primeiras regiões nacionais a explorar os vinhos espumantes, cujas uvas são favorecidas pelo clima fresco e úmido, que proporcionam alta acidez e baixa graduação alcóolica aos vinhos base. Conhecida pela Baga, ganha cada vez mais notoriedade por suas vinhas velhas e seus vinhos elegantes e profundos.
Portugal, Um celeiro de castas
Portugal, de forma muito sábia, não se rendeu a tendências globais e não dizimou sua ampla gama de castas autóctones. É o país com o maior número de uvas nativas, as quais auxiliam na construção de estilos múltiplos de vinhos. Em muitos casos estão plantadas na mesma vinha, com décadas e décadas de vida. As centenas de uvas disponíveis tornam Portugal, com o próprio define, um mundo de diferenças e uma inesgotável fonte de bons vinhos.
