A Merlot é descendente da Cabernet Franc e meia irmã da Cabernet Sauvignon, segundo apontam testes recentes de DNA. Este é um dado importante porque a Merlot entrega a elegança e a fluidez da Cabernet Franc e tem a pungência aromática da Cabernet Sauvignon, situando-se no meio do caminho entre as duas variedades. Juntas, as três formam o corte bordalês, e individualmente, a Merlot gera exemplares ricos, generosos e macios.

A Merlot, quando concentrada, pode gerar vinho de longa guarda, como o Petrus, de Pomerol. Sua paleta aromática, sua acidez amena e seus taninos naturalmente suaves são perfeitos, e formam um vinho coringa em qualquer adega.

Vignobles Lassagne # Pure 2022 — AD 91 pts
Vignobles Lassagne, Bordeaux, França.

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Merlot, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e posterior estágio de 4 meses em tanques de cimento. Apresenta frutas vermelhas maduras acompanhadas de notas de ervas secas e de especiarias, que se confirmam no palato, com sua acidez refrescante e seus taninos firmes conferindo equilíbrio e fluidez ao conjunto. Suculento e gostoso de beber, tem final com toques de ameixas, de cerejas e terrosos.

Este Merlot recebeu AD 91 pts pela Revista ADEGA.