Em 1883, Don Melchor Concha y Toro levou da França para o Chile mudas de videiras. Don Melchor plantou em Pirque, aos pés da Cordilheira dos Andes, estas mudas originárias de Bordeaux. Assim começava a história de uma das maiores vinícolas do mundo, a Concha y Toro. A vinícola chilena, na safra de 1987, lançou um dos consagrados ícones da América do Sul, o Don Melchor. Em 2019 este rótulo em homenagem ao fundador da empresa deu mais um passo e ao estilo dos chateaux franceses se tornou um domain próprio: Viña Don Melchor, capitaneada pelo genial Enrique Tirado.

Enrique começou a trabalhar com a equipe de Don Melchor em 1995, assumiu sua enologia em 1997 e se dedica a este vinho desde então. Ele recebeu a missão de cuidar do já icônico vinho, não se satisfez em mantê-lo grande e trabalhou duro para fazê-lo ainda maior. Don Melchor continua com sua alma de Cabernet Sauvignon que colocou o Chile no mapa do mundo vitivinícola e foi recebendo em seu corte variedades como Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot. Seu terroir, Puente Alto, ganhou fama por ser o berço de ícones como Don Melchor, Almaviva, Seña e Chadwick (todos vizinhos).

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Nascido em excepcionais lotes do Alto Maipo, Don Melchor 2021 foi avalido com 97 pts pela Revista ADEGA, a mesma pontuação concedida a lendária safra de 2018. Uma expressão aromática intensa e complexa de aromas frutados, acompanhados de notas de violetas. No palato é pleno! Seu começo de boca é sedutor e vem seguido de grande energia e elegante textura. Harmonia, profundidade e elegância regem o conjunto.

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