Da Sicília para o mundo

A Sicília inspira profunda tradição mediterrânica. Suas colinas escarpadas e seus inúmeros precipícios revelam evidências de videiras e de produção de vinho que apontam para os primeiros assentamentos há mais de três mil anos. Sua vocação para o vinho é conhecida há milênios e uma casta em particular vem se destacando na região, a Nero d'Avola. Recebendo cada vez mais atenção nos últimos anos, é considerada uma alternativa para os apreciadores de vinhos frutados e encorpados, no estilo dos Cabernet Sauvignon. Essa variedade de origem siciliana tem se destacado, ganhado espaço na carta de restaurantes e ampliado seu território além de sua terra natal Avola, uma pequena aldeia no sudeste da Sicília.

E assim como a ilha é recheada de influências — afinal já foi fenícia, grega, etrusca, moura, espanhola entre outros domínios —, a Nero d'Avola também é fruto de uma grande herança. Quando foi realizado o exame de DNA da casta, os pesquisadores concluíram que ela possui um alto nível de diversidade genética, apontando que a uva foi o resultado de cruzamento de diversas outras que em tempos estiveram presentes na ilha italiana.

No entanto seu primeiro nome foi Calavrisi. O que gerou um sinônimo atual da Nero d'Avola: Calabrese. Não tem nada a ver com a pizza ou a região italiana. A origem é a italianização errônea do siciliano: "Calavrisi" significa "uva de Avola" no idioma local. Apesar de tipicamente siciliana e, até poucas décadas atrás, ser usada em outras regiões apenas para dar cor para outros vinhos, a Nero d'Avola vem sendo cultivada em diversas regiões italianas, especialmente no sul do país, como na Puglia e na Calábria. Fora da Itália, aparece na Austrália e na Califórnia com belos vinhos.

BaglioRe Nero d'Avola - Cusumano

BaglioRe Nero d'Avola 2022 — AD 90 pts
Cusumano, Sicília, Itália.

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Nero d'Avola, sem passagem por madeira, mas mantido por 5 meses em contato com as borras finas em tanques de aço inoxidável. De boa tipicidade, rico em frutas vermelhas e negras maduras, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias, que se confirmam no palato. Harmonioso, tem corpo médio, ótima acidez, taninos firmes e de grãos finos e final suculento, com toques de cerejas, de ameixas e terrosos.

Este exemplar recebeu AD 90 pts pela Revista ADEGA.