🍷 Primitivo! Conheça a origem da uva que caiu no gosto brasileiro.
A uva Primitivo, também conhecida como Zinfandel nos Estados Unidos, é uma variedade amplamente cultivada na região da Puglia, sul da Itália. Estudos dos anos de 1990 determinaram que sua origem é a Croácia, e deve ter sido levada para Itália por monges católicos que circulavam durante a Idade Média nas regiões costeiras do Mar Adriático.
O nome Primitivo tem várias teorias sobre sua origem e significado, o mais aceitável é "primeiro trabalho", ou, por metáfora, "uva que amadurece primeiro". Em croata, seu nome é Crljenak Kaštelanski, ou simplesmente, uva vermelha de Kastela.
Aproveite a condição especial deste Primitivo, diretamente de Puglia, por menos de R$ 90 a partir de 6 garrafas:
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Primitivo, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho. Mostra frutas vermelhas e negras maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces. Carnudo, tem boa acidez, taninos firmes e final médio/longo, com toques terrosos, de ameixas e da passagem pela madeira, que pedem a companhia de carnes vermelhas mais gordurosas grelhadas.
Esta safra recebeu AD 90 pontos pela Revista ADEGA.