🍇 Simplesmente Château Margaux!
O mundo do vinho aprendeu a lição Bordeaux, muitas vinícolas ao redor do planeta já a entenderam, e um dos temas mais estudados é a appellation Margaux, sobretudo seu Château mais famoso, o Château Margaux.
A propriedade fica num terreno conhecido desde o século XII como 'La mothe de Margaux', ou 'o monte de Margaux', o que indica sua posição elevada na região plana do Médoc. O Château é relativamente semelhante à forma que assumiu em 1600, quando seus vinhedos foram estabelecidos. Em 1680, as vinhas consistiam em 75 hectares, hoje, mais de 300 anos depois, ampliaram apenas 80 hectares, exclusivamente para a produção do Premier Cru Classé.
Margaux é um vinho singular que eleva à glória a Cabernet Sauvignon que brilha ao lado da Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot.
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A safra de 2017 do Château Margaux beira à perfeição. Uma constelação de altas pontuações chancelam a safra. James Suckling conferiu 99 pontos; Robert Parker, 98 pontos; Decanter, Wine Spectator e Wine Enthusiast, 96 pontos respectivamente.
Para Parker este ícone, resultante do blend de 89% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot apresenta "cor púrpura profunda, que precisa de um pouco de tempo para revelar notas sedutoras de groselha preta, bolo floresta negra e framboesas com sugestões de violetas, bosque, alcaçuz e café expresso, além de aromas de arbustos e chá de rosa mosqueta.
