🍇 Elegante Syrah do mar!
O Vale do Leyda está localizado na região costeira do Chile, a sudeste dos vales de Casablanca e San Antonio, nas colinas formadas pelas ondulações da cordilheira e pertence geopoliticamente à imensa região do Aconcágua. Em 2002, a região vinícola de Leyda Valley recebeu o status oficial de D.O, Denominação de Origem do Chile. A área que hoje é uma potência vitivinícola já foi conhecida pelas pequenas fazendas de trigo e cevada.
A denominação cobre a face ocidental da Cordilheira da Costa, área rica em batólito, uma espécie de granito formado pelo arrefecimento do magma expelido da crosta terrestre. Esse granito, associado ao calcário e ao clima marítimo confere muito frescor e mineralidade nos vinhos. A uva Syrah, que é muito sensível ao calor e por isso costuma gerar vinhos encorpados e alcoólicos, encontra em Leyda um dos terroirs mais perfeitos para seu desenvolvimento.
A Amayna, que pertence à família Garcés Silva (pioneiros na produção de uvas no Vale do Leyda, nos anos de 1999), soube aproveitar de maneira ímpar esse conjunto de fatores para elaborar o Amayna Syrah 2020, um exemplar que surprende pela elegância e finesse.
Tinto composto a partir de 95% Syrah e 5% Viognier, com fermentação de 10% do vinho em cachos inteiros e, posterior, estágio de 14 meses em carvalho francês, sendo 65% em barricas e 35% em foudres. Um ótimo exemplo dessa variedade em clima frio, mostra frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, acompanhadas de notas especiadas, defumadas e de ervas, que se confirmam no palato. Encorpado, mas também fluido e tenso, tem ótima acidez, taninos firmes e final cheio e persistente, com toques de amoras, de ameixas, de pimenta preta e de carne.
Este exemplar recebeu notáveis AD 93 pontos pela Revista ADEGA e 95pts por Patricio Tapia no Guia Descorchados.