Zenith Primitivo di Manduria Riserva Vigne Vecchie DOP 2016
Revista Adega - AD 90 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Primitivo, com estágio de 14 meses em barricas de carvalho. De boa tipicidade, mostra frutas vermelhas e negras maduras envoltas por notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Potente, surpreende pela acidez pulsante e pelos taninos firmes, que trazem equilíbrio ao aporte de madeira e a toda sua fruta. Apesar de estar bom agora, ainda está jovem e deve ficar ainda melhor nos próximos 5 anos. Álcool 14,5%.
Degustado em 01/06/2020 por EM
Produtor: Zenith
País: Itália
Região: Puglia
Uva(s): Primitivo
Graduação Alcoólica: 14,5%
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês
Zenith
Zenith é uma homenagem de Celso La Pastina à sua mãe. Um projeto desenvolvido pela World Wine, em parceria com grandes produtores, para expressar a verdadeira paixão da família La Pastina pela Itália. Nas astronomia, Zenith é o ponto mais alto de observação do universo. Fazendo analogia a esse fato, os vinhos da linha entregam nada menos que o ápice de cada terroir italiano.
PUGLIA
Esta região vinícola longa no extremo sudeste da "bota" da Itália tem uma diferença clara entre suas regiões Norte e Sul: enquanto o norte é ligeiramente mais montanhoso e mais conectado aos costumes e práticas de vinificação da Itália central, o sul é quase totalmente plano e mantém uma forte conexão com seu passado greco-romano. O ponto de união entre Norte e Sul é a escolha - acertada, aliás – pelo cultivo de azeitonas e uvas. Como responsável por quase metade da produção total de azeite de oliva da Itália também é conhecida pela produção de grandes volumes de vinho, o que já lhe obrigou a trabalhar diversos fatores para comprovar sua potencialidade e qualidade. Atualmente a região detém seis títulos IGT / IGP e pouco mais de 30 DOCs. As uvas que melhor representam e região são a Negroamaro e a Primitivo, perfeitamente adaptadas ao clima mediterrânico, com sol persistente e brisas marinhas que tornam a viticultura algo quase natural na área. Além de tudo, é uma belíssima região para se visitar. Conheça mais sobre ela na Revista Adega.
