Yali Wetland Reserva Pinot Noir 2019
R$ 85
Yali é um projeto da renomada Viña Ventisquero. Os vinhos da propriedade são elaborados com a filosofia ecofriendly da casa-mãe, agregando diversidade e modernidade.
O perfil sedutor do Pinot Noir chileno. Vitivinicultores chilenos têm desenvolvido um bom trabalho com a casta. Basicamente, o que têm feito é cultivar a cepa em regiões cujo terroir seja mais adequado ao seu bom desenvolvimento, além de aplicar técnicas de manejo e vinificação utilizadas na Borgonha, tudo isso para capturar sua essência da melhor forma, produzindo vinhos de excelente qualidade, com boa relação custo-benefício. De sabores mais suaves, os Pinot Noirs chilenos são maduros e sedutores. Vale de Casablanca é a principal região produtora de Pinots do país, embora existam bons rótulos no Vale de San Antonio, especialmente no setor de Leyda, e, mais ao sul, Bío-Bío. Elaborado em Casablanca, o YALI WETLAND RESERVA PINOT NOIR 2019 chama atenção pela boa tipicidade e pela qualidade de sua fruta. Um Pinot Noir encantador, com a chancela da Viña Ventisquero, um dos principais produtores chilenos.
Revista Adega - AD 90 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir, sem passagem por madeira. De boa tipicidade e fácil de agradar, mostra notas terrosas, de ervas e de flores permeando sua fruta lembrando cerejas e groselhas. De corpo médio, tem refrescante acidez, taninos firmes e final saboroso, que convida a um segundo gole. Álcool 12,5%.
Degustado em 07/12/2020 por EM
Tipo: Tinto
Produtor: Yali
País: Chile
Região: Casablanca
Uva(s): Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 12,5
Amadurecimento: Sem passagem por madeira.
Produtor: Yali
País: Chile
Região: Casablanca
Uva(s): Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 12,5
Amadurecimento: Sem passagem por madeira.
Yali
Yali é um projeto da renomada Viña Ventisquero. Os vinhos da propriedade são elaborados com a filosofia ecofriendly da casa-mãe, agregando diversidade e modernidade. A vinícola Yali possui vinhedos nas principais zonas do Chile, como Peralillo e Apalta, em Colchagua, Tapihue, em Casablanca, e Trinidad, no Maipo.
Pinot Noir
A Pinot Noir é certamente uma das mais antigas castas de que se tem notícia. Acredita-se que já era cultivada na Borgonha há aproximadamente 2.000 anos, quando os romanos chegaram à região. O primeiro registro escrito de sua existência, entretanto, data de 1375, e a primeira alavancada lhe foi dada quando uma ordem banindo a produção de Gamay em seu favor foi lançada por Filipe de Valois, Duque da Borgonha, que viveu no século XIV. O nome "Pinot Noir" faz alusão à aparência do cacho, cujos bagos bastante escuros agrupam-se formando um conjunto cônico, que lembra uma pinha. Desenvolve-se, principalmente, em climas mais frios.
