Vicomte de Coussergue Pinot Noir 2022
Revista Adega - AD 90 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir, com estágio em carvalho francês, sendo parte em tonéis, parte em barricas. Mostra frutas vermelhas maduras seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo apoiado por taninos firmes e acidez refrescante. De corpo médio, tem final persistente, com toques terrosos, de cerejas e de groselhas. Álcool 13%.
Degustado em 10/04/2024 por EM
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Produtor: Sieur D`arques
País: França
Região: Languedoc-Roussillon
Uva(s): 100% Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 14%
Amadurecimento: Breve passagem por tanques de madeira e barris.
Languedoc-Roussillon
Languedoc-Roussillon, no sul da França, estende-se do vale do Ródano, no leste, até a fronteira espanhola no sudoeste. Durante séculos essa região ensolarada, voltada em forma de anfiteatro para o Mar Mediterrâneo, dedicou-se à produção de volumes enormes de vinhos de mesa populares e baratos. A partir dos anos 1990, quando um novo foco na qualidade começou a surgir, a cara do vinho Languedoc-Roussillon mudou drasticamente. Hoje, nomes como St Chinian, Faugères, Corbières, Pic St Loup e Terrasses du Larzac produzem vinhos cada vez mais notáveis.
Pinot Noir
A Pinot Noir é certamente uma das mais antigas castas de que se tem notícia. Acredita-se que já era cultivada na Borgonha há aproximadamente 2.000 anos, quando os romanos chegaram à região. O primeiro registro escrito de sua existência, entretanto, data de 1375, e a primeira alavancada lhe foi dada quando uma ordem banindo a produção de Gamay em seu favor foi lançada por Filipe de Valois, Duque da Borgonha, que viveu no século XIV. O nome "Pinot Noir" faz alusão à aparência do cacho, cujos bagos bastante escuros agrupam-se formando um conjunto cônico, que lembra uma pinha. Desenvolve-se, principalmente, em climas mais frios.
