Esta grande propriedade familiar do Veneto foi fundada em 1960 por Sergio Zenato, motivado por sua paixão e dedicação ao vinho. Os princípios da família estão associados ao fator humano, ao tempo e à tradição, características marcantes das regiões históricas de Valpolicella e Lugana. A família Zenato elabora seus vinhos com muita energia e talento, impulsionada por uma enorme paixão por qualidade e uma constante determinação em se superar a cada safra. Destaque para o Amarone Clássico 2006, que ficou entre os Top100 da revista americana Wine Spectator em 2010.

Revista Adega - AD 93 pts

Tinto composto de 85% Corvina, 10% Corvinone e 5% Rondinella, com estágio de 18 meses em tonneaux (80%) e botti (20%) de carvalho. Aqui uma espécie de segunda fermentação é induzida pela adição de uvas prensadas usadas na produção do Amarone ao vinho Valpolicella recém-elaborado (método ripasso). O resultado é um vinho de aromas e de sabores sedutores, que mostra frutas vermelhas maduras e em compota, seguidas de notas florais e de especiarias doces. Untuoso, tem ótima acidez, taninos aveludados e final cheio e persistente, com toques terrosos, de tabaco, de couro e de cerejas ao licor. Para os queijos curados. Álcool 14%.

Degustado em 17/03/2023 por EM
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Tipo: Tinto
Produtor: Zenato
País: Itália
Região: Veneto
Uva(s): 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella e 5% Corvinone
Graduação Alcoólica: 14%
Amadurecimento: 18 meses em barris de carvalho e 6 meses em garrafa