Mouton Cadet Réserve Sauternes 2021 - Meia Garrafa (375ml)
Revista Adega - AD 92 pts
Branco doce de colheita tardia (com alguma porcentagem de uvas atingidas por botrytis) composto a partir de uvas Sémillon, Sauvignon Blanc e uma pequena proporção de Muscadelle, todas cultivadas na zona de Sauternes, em Bordeaux. Mais uma boa edição desse vinho, que exibe notas florais, de ervas e de especiarias doces envolvendo suas frutas brancas e de caroço maduras, que se confirmam no palato, com sua textura firme e cremosa e sua acidez refrescante trazendo equilíbrio a sua doçura. Tem final cheio e cativante, com toques cítricos, de pêras, de pêssegos e de mel. Álcool 12,5%.
Degustado em 21/11/2024 por EM
Região: Bordeaux
Produtor: Baron Philippe de Rothschild
País: França
Uva: Sémillon, Sauvignon Blanc e uma pequena proporção de Muscadelle
Graduação Alcoólica: 12,5%.
Estágio em Barrica: Sem estágio em carvalho.
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
A companhia francesa Baron Philippe de Rothschild, dona do Château Mouton Rothschild em Bordeaux, participa da joint venture mais conhecida do Chile, a vinícola Almaviva, fundada em 1999. Nesse mesmo ano os franceses iniciaram paralelamente outro empreendimento no Chile: a vinícola Baron Philippe de Rothschild, orientada a vinhos um pouco mais acessíveis. A propriedade está localizada na comuna de Buin, no Vale do Maipo, 45 quilômetros ao sul de Santiago.
Bordeaux
Em Bordeaux, o solo prescreve o corte. Nos solos frios de argila e calcário da Margem Direita predominam Merlot e Cabernet Franc com vinhos elegantes, macios e de excelente longevidade. Já nos solos quentes de cascalhos e areia da Margem Esquerda, a Cabernet Sauvignon encontra seu lar e condições ideais. Com um recorte de AOCs estreladas e muito particulares em estilos, Bordeaux dá origem a grandes e longevos vinhos pelas mãos de produtores tradicionais e é o norte para os muitos vinhos do mundo baseado nestas castas. Berço também dos maravilhosos Sauternes, é um território de muitas descobertas. Conheça mais sobre ela na Revista Adega.
