Tilenus Vendimia Tinto 2018
Revista Adega - AD 91 pts
Contando com a assessoria do reputado enólogo espanhol Raúl Pérez, elaboram esse tinto exclusivamente a partir de Mencia, sem passagem por madeira. Mostra ameixas e amoras acompanhadas de notas florais, defumadas e de ervas, que se confirmam na boca. No palato, chama atenção pelos taninos de firme textura e pela acidez vibrante, que trazem vibração ao conjunto e equilibram toda sua fruta. A fermentação com os engaços tem papel fundamental para aportar profundidade, meio de boca e tensão. Álcool 13%.
Degustado em 15/01/2021 por EM
Produtor: Bodegas Estefania
País: Espanha
Região: Bierzo
Uva(s): Mencía
Graduação Alcoólica: 13%
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho
MENCIA
Mencia é uma uva tinta nativa do noroeste da Espanha. Sinônimo dos vinhos tintos do Bierzo, teve um renascimento nas últimas décadas, após anos de produção de vinhos leves e adstringentes. A viticultura aprimorada e de baixo rendimento e um maior enfoque nos locais disponíveis nas encostas têm atraído a atenção internacional do tribunal de variedades. Os vinhos Mencia tendem a exibir caracteres terrosos e vegetais com nuances de frutos silvestres e mineralidade pedregosa. A variedade, com suas uvas de pele grossa e azuladas, já foi considerada parente da Cabernet Franc. Testes de DNA modernos desmentiram essa teoria, mas descobriram que ela é geneticamente idêntica a Jaen de Portugal.
BIERZO
A macrorregião de Castilla y León situa-se no centro-norte da Espanha. Por ela, passa o rio Duero – o mesmo que em Portugal recebe o nome de Douro. É uma área bastante relevante no país, tanto historicamente quanto para a indústria do vinho. Isso porque, dentre suas sub-regiões, estão as DOs Bierzo, Ribera del Duero, Rueda e Toro.Na DO Bierzo, já na fronteira com a Galícia, produzem-se predominantemente vinhos tintos. O clima é mais quente que o da Galícia, embora a região ainda se beneficie da frescas brisas marítimas. A principal cepa é a Mencía, que se acreditava ser capaz de dar apenas vinhos mais diluídos. Entretanto, assim como aconteceu no Priorato, um grupo de jovens produtores, aproveitando vinhas velhas existentes no local e utilizando melhores técnicas de cultivo e vinificação, têm produzido rótulos mais concentrados, com boa fruta e intensidade aromática, balanceadas com boa acidez natural. Conheça mais sobre a região neste artigo da Revista Adega.
