Revista Adega - AD 93 pts.

Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, sendo 80% advindas do vinhedo Caicayén e 20% do vinhedo El Espinillo, ambos em Gualtallary, com fermentação e estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês. Muito bem feito para um ano mais quente como foi o de 2020, mostra frutas brancas e de caroço seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Tenso, fluido, preciso e quase austero, tem acidez vibrante, textura firme e cremosa e final vertical, com toques cítricos, de abacaxi fresco, de giz e de umami. Álcool 13%.

Degustado em 09/08/2022 por EM