Tara Atacama Pinot Noir 2020
Revista Adega - AD 95 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir cultivadas em Huasco (Longomilla e Nicolasa), com fermentação sem adição de leveduras exógenas, sendo 50% em cachos inteiros e, posterior, estágio de 30 meses em foudres 70% e em ovos de cimento (30%). Ano após ano esse vinho vem adquirindo mais precisão, nitidez e complexidade, mostrando o caráter daquele lugar único de onde vem. Esbanja frutas vermelhas acompanhadas de notas florais, terrosas, de ervas e de especiarias, com seus taninos firmes e sua ótima acidez conferindo fluidez e profundidade ao conjunto. Tem final amplo e profundo, repleto de toques salinos, sanguíneos, defumados, de cerejas e de groselhas. Álcool 13%.
Degustado em 10/10/2023 por EM
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Região: Maipo
Produtor: Ventisquero
País: Chile
Uva: Pinot Noir
Graduação Alcoólica:13%
Estágio em Barrica: 30 meses em foudres (70%) e em ovos de cimento (30%).