Tantehue Cabernet Sauvignon 2021
R$ 45
De boa tipicidade e fácil de beber e de agradar acompanha muito bem com pizzas que levam embutidos no recheio
A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange.
Revista Adega - AD 88 pts
Tinto composto de 85% Cabernet Sauvignon e 15% Syrah, sem passagem por madeira. Versátil, descompromissado, fácil de beber e de agradar, mostra frutas negras e vermelhas maduras acompanhadas de notas de ervas e de especiarias picantes, lembrando ameixas e amoras. De corpo médio, tem boa acidez, taninos aveludados e final também médio, que pede a companhia de pizzas que levem embutidos no recheio. Álcool 13%.
Degustado em 13/02/2022 por EM
Clique e acesse no MelhorVinho
Tinto composto de 85% Cabernet Sauvignon e 15% Syrah, sem passagem por madeira. Versátil, descompromissado, fácil de beber e de agradar, mostra frutas negras e vermelhas maduras acompanhadas de notas de ervas e de especiarias picantes, lembrando ameixas e amoras. De corpo médio, tem boa acidez, taninos aveludados e final também médio, que pede a companhia de pizzas que levem embutidos no recheio. Álcool 13%.
Degustado em 13/02/2022 por EM
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Tipo: Tinto
Região: Vale Central
Produtor: Ventisquero
País: Chile
Uva: Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 12,5%
Estágio em Barrica: Sem Passagem
Região: Vale Central
Produtor: Ventisquero
País: Chile
Uva: Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 12,5%
Estágio em Barrica: Sem Passagem
Ventisquero
Desde a edição de sua linha Tara, com vinhos do extremo norte do Chile, há seis anos Ventisquero veio adotando um estilo de vinhos mais inovador. Sua produção provém de 1.000 hectares próprios, incluindo vinhedos em vales como o meridional Huasco, o costeiro Leyda ou os tradicionais Colchagua ou Maipo. Na parte costeira de Maipo está sua sede, no campo Trinidad, onde começou sua história, no ano 2001. O portfólio da vinícola é amplo e bem diferenciado. Começa com varietais e reservas, continua com a marca Queulat, segue com Grey e culmina com seus vinhos top, que são vários. Aqui estão o Pinot Noir Herú, o Cabernet Enclave, o Syrah Pangea, a mescla tinta Vértice e os rótulos da linha Tara, provenientes do desértico clima do Atacama. O enólogo chefe de Ventisquero é, desde o começo, Felipe Toso.
CABERNET SAUVIGNON
De origem bordalesa e presença marcante por sua acidez e taninos vibrantes, a Cabernet Sauvignon tem especial apreço por grandes amplitudes térmicas que lhe permitam amadurecimento lento, afastando excessivas nuances pirazínicas e lhe permitindo mostrar sua melhor versão, que alia frescor, frutas negras e taninos finos e em elevada quantidade. Os solos pedregosos, tal qual encontra na margem esquerda de Bordeaux, lhe dão maior potencial de maturação pela absorção do calor e permitem que esse conjunto de características origine grandes e longevos vinhos. No Chile encontrou um território hábil a produção de excelentes rótulos e não cansa de ser reinventada, produzindo grandes exemplares dignos de prova.
