Taboadella Villae Tinto DOC 2021

Taboadella Villae Tinto DOC 2021

PRODUTOR:
Taboadella PAÍS:
Portugal REGIÃO:
Dão SELLER:
World Wine
R$ 212 R$ 180,20
Sedutor nos aromas e nos sabores é suculento, polido e refinado. Tem final persistente, com toques terrosos, de cerejas, de amoras, de flores e de especiarias doces, que convidam a mais um gole. De perfil gastronômico, é um Dão de carteirinha. Grata supresa!
A Taboadella está localizada no sopé da Serra da Estrela, e foi mencionada em 1258, num inventário de D. Afonso III. De 1527 sobreviveu outro registro, desta vez num senso a pedido de D. João III. Hoje, surge como uma nova força para levar ao mundo o nome da clássica região do Dão.  O Dão possui elevada importância na cultura vitivinícola de Portugal além de um rico patrimônio que vai desde a pré-história até à atualidade, com vestígios romanos e medievais.  Apesar de produzir vinhos há séculos, foi estabelecida como DOC nos anos de 1990, quando Portugal teve que estabelecer as regras das regiões demarcadas de acordo com as exigências da União Europeia. Os vinhedos estão nas áreas montanhosas, em bolsões plantadas em clareiras nas florestas de pinheiros e eucaliptos que cobrem boa parte da denominação. 

Revista ADEGA - AD 93 pts
 

Blend tinto composto a partir de 40% Tinta Roriz, 20% Jaen, 20%Tinta Pinheira e 20% Alfrocheiro, cultivadas em solos graníticos, na zona de Silvã de Cima, Castendo, com estágio de 15 meses, sendo 70% em tanques de aço inoxidável e 30% em tanques de cimento. Sedutor nos aromas e nos sabores, chama atenção pela nitidez de suas frutas vermelhas e negras e pela tensão e textura fina de seus taninos, tudo permeado por vibrante acidez. Suculento, polido e refinado, tem final persistente, com toques terrosos, de cerejas, de amoras, de flores e de especiarias doces, que convidam a mais um gole. De perfil gastronômico, é um Dão de carteirinha. Grata surpresa! Álcool 13,5%. 

Degustado em 18/08/2024 por EM. 

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Tipo: Tinto
Produtor: Taboadella
País: Portugal
Região: Dão
Uva(s): 40% Tinta Roriz, 20% Jaen, 20%Tinta Pinheira e 20% Alfrocheiro
Graduação Alcoólica: 13,5 %%
Amadurecimento: estágio de 15 meses, sendo 70% em tanques de aço inoxidável e 30% em tanques de cimento

Dão


Das regiões mais antigas de produção no país, é conhecida por ser o berço da grande Touriga Nacional. Em 1908, foi oficialmente reconhecido como "Região Demarcada", mas só passou a ganhar notoriedade por seus vinhos nas últimas décadas. Cerca de 80% da produção da região é de tintos, sendo que pelo menos 20% desses rótulos leva Touriga Nacional. Encruzado, sua principal branca, é uma das uvas com maior elegância dentre as tantas encontradas em Portugal, sendo costumeiramente comparada aos Chardonnays da Borgonha. Quase que exclusivamente cultivada no Dão, essa uva origina vinhos voluptuosos com notas minerais e frutas tropicais em equilíbrio, com um final acastanhado delicioso.

Portugal, um celeiro de castas:

 

 Portugal, de forma muito sábia, não se rendeu a tendências globais e não dizimou sua ampla gama de castas autóctones. É o país com o maior número de uvas nativas, as quais auxiliam na construção de estilos múltiplos de vinhos. Em muitos casos estão plantadas na mesma vinha, com décadas e décadas de vida. As centenas de uvas disponíveis tornam Portugal, com o próprio define, um mundo de diferenças e uma inesgotável fonte de bons vinhos.