Sophenia Altosur Reserve Sauvignon Blanc 2022 (375ml)
Revista Adega - AD 89 pts
Branco elaborado exclusivamente a partir de Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira. Gostoso de beber e fácil de agradar, mostra frutas brancas e cítricas maduras seguidas de notas florais e de ervas frescas, tudo apoiado por acidez vibrante e textura cremosa. Tem final médio/longo, com toques salinos, de maracujá e de limão tahiti. Álcool 12,5%.
Degustado em 10/02/2023 por EM
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Região: Mendoza
Produtor: Finca Sophenia
País: Argentina
Uva: Sauvignon Blanc
Graduação Alcoólica: 12,5%
Estágio em Barrica: Sem passagem por madeira.
Finca Sophenia
A Finca Sophenia tem ao seu lado, além da localização invejável de seus vinhedos – aos pés da Cordilheira dos Andes – a expertise de um dos maiores nomes da vitivinicultura do país, Roberto Luka, incansável embaixador dos vinhos argentinos, ex-presidente da Wines of Argentina, principal órgão à frente da exportação de vinhos do país. Ao lado de Gustavo Benvenuto, Luka produz alguns dos melhores vinhos da região, com altíssimas pontuações e excelente relação qualidade x preço.
SAUVIGNON BLANC
A Sauvignon Blanc é originária da França, onde é muito cultivada em Bordeaux e no Loire (procure por Sancérre e Poully-Fumé) e tem um grande diferencial: ao contrário de outras brancas (como a chardonnay) que possuem aspectos predominantes frutados, a Sauvignon Blanc traz elementos herbais e vegetais muito refrescantes. Isso deixa seus vinhos deliciosamente leves, com sensações “esverdeadas” e com gostinho de fim de tarde quente. Dependendo da região – se um pouco mais quente – esses aromas que lembram gramíneas, ervas, aspargo e tomate verde podem passar a frutas mais tropicais como maracujá, kiwi… Além disso, é uma uva que sempre deixa seus vinhos com alta acidez, o que aumenta a sensação de frescor em boca. Saiba mais sobre ela neste artigo da Revista Adega.
