Schubert Sauvignon Blanc 2020
R$ 368
Uma seleção especial de vinhedos fazem desse Sauvignon Blanc a alta expressão da casta em território neo-zelandês.
Elaborado com a seleção das melhores parcelas de Sauvignon Blanc fincadas no distrito de Wairarapa, na região de Martinborough, Schubert Sauvignon Blanc revela bom frescor e agradáveis aromas que remetem a notas de frutas cítricas. Parte do vinho fermenta em barricas de carvalho francês dando mais delicadeza as notas aromáticas e maior estrutura em boca para esse branco assinado por Kai Schubert
Revista Adega - AD 93 pts
Este branco 100% Sauvignon Blanc mostra um perfil mais austero e preciso, repleto de frutas cítricas, seguidas de tons florais e de ervas, que se confirmam no palato. Tem acidez penetrante, que realça sua fruta nítida e de qualidade, textura cremosa e firme e final persistente, com toques salinos e de lima. Álcool 13%.
Degustado em 10/06/2022 por AM
Este branco 100% Sauvignon Blanc mostra um perfil mais austero e preciso, repleto de frutas cítricas, seguidas de tons florais e de ervas, que se confirmam no palato. Tem acidez penetrante, que realça sua fruta nítida e de qualidade, textura cremosa e firme e final persistente, com toques salinos e de lima. Álcool 13%.
Degustado em 10/06/2022 por AM
Tipo: Branco
Região: Wairarapa
Produtor: Schubert Wines
País: Nova Zelândia
Uva: Sauvignon Blanc
Graduação Alcoólica:13%
Estágio em Barrica: Parte do vinho fermenta em carvalho.
Região: Wairarapa
Produtor: Schubert Wines
País: Nova Zelândia
Uva: Sauvignon Blanc
Graduação Alcoólica:13%
Estágio em Barrica: Parte do vinho fermenta em carvalho.
Schubert Wines
A Schubert Wines foi criada em 1998, por Kai Schubert e Marion Deimling, ambos formados em enologia pela Geisenheim University Viticulture & Oenology, na Alemanha. O sonho deles sempre foi estabelecer a própria vinícola e foi em Wairarapa, onde encontraram dois locais ideais para a cepa favorita, a Pinot Noir. Os vinhedos Schubert são plantados no estilo tradicional europeu e expostos a um clima único, que produz vinhos internacionalmente premiados, com caráter intenso e complexo.
Sauvignon Blanc
A Sauvignon Blanc é originária da França, onde é muito cultivada em Bordeaux e no Loire (procure por Sancérre e Poully-Fumé) e tem um grande diferencial: ao contrário de outras brancas (como a chardonnay) que possuem aspectos predominantes frutados, a SB traz elementos herbais e vegetais mega refrescantes. Isso deixa seus vinhos deliciosamente leves, com sensações “esverdeadas” e com gostinho de fim de tarde quente. Dependendo da região – se um pouco mais quente – esses aromas que lembram gramíneas, ervas, aspargo e tomate verde podem passar a frutas mais tropicais como maracujá, kiwi… Além disso, é uma uva que sempre deixa seus vinhos com alta acidez, o que aumenta a sensação de frescor em boca. Saiba mais sobre ela neste artigo da Revista Adega
