San Roman Prima 2019
Revista Adega - AD 92 pts
Tinto elaborado majoritariamente a partir de Tinta de Toro (85%), mais Garnacha e outras variedades, com estágio de 14 meses em barricas e foudres de carvalho francês e americano. Estruturado e complexo, mostra notas de frutas negras maduras, tostadas, de especiarias doces, balsâmicas e terrosas, que se confirmam no palato. Tem acidez refrescante, taninos de boa textura e final longo e suculento, com toques de cerejas escuras, de alcaçuz e de couro. Álcool 14,5%.
Degustado em 31/10/2022 por AM
Clique para acessar no MelhorVinho.
Região: Toro
Produtor: San Román Bodegas y Viñedos
País: Espanha
Uva: Tinta de Toro (85%), mais Garnacha e outras variedades
Graduação Alcoólica: 14,5%
Estágio em Barrica: 14 meses em barricas e foudres de carvalho francês e americano.
Uvas Espanholas
A uva espanhola por excelência ganha nomes diferentes conforme a região. Em Ribera del Duero pode ser conhecida como Tinto Fino. Em Valdepeñas, Cencibel. Em Toro, Tinta de Toro. Tinto Madrid, Tinto de La Rioja, Tinta del País e outros tantos em outros lugares. Saindo da Espanha, a casta ganha ainda mais nomes. No Douro e no Dão, por exemplo, ela é conhecida como Tinta Roriz e junto a outras, como Touriga Nacional e Touriga Franca, forma o grupo das mais especiais lá cultivadas, sendo uma das cinco uvas principais na elaboração do vinho do Porto. Já no Alentejo, ela é chamada de Aragonês. Versátil, é encontrada também em outros lugares pelo mundo. Saiba mais sobre ela neste artigo da Revista Adega.
Espanha
Engana-se quem imagina que Espanha se limita as regiões de Rioja e Ribeira del Duero. Uma infinidade de regiões, de castas autóctones, inventividade, grandes nomes e pequenos produtores tornam o país um celeiro de bons vinhos. Conheça mais sobre o país neste artigo da Revista Adega.
