Roubine La Vie en Rose Rosé 2020
Rosado composto de Grenache, Cinsault, Rolle, Tibouren e Syrah, sem passagem por madeira. Fresco e gostoso de beber, tem acidez pulsante e textura firme e cremosa, que equilibram sua fruta, lembrando morangos e maçãs. As notas salinas, florais e de ervas conferem complexidade de aromas e de sabores. Tem final persistente e cativante, com toques salinos e cítricos. Álcool 12,5%.
Degustado em 13/11/2020 por EM
Região: Provence
Produtor: Château Roubine
País: França
Uva: Grenache, Cinsault, Rolle, Tibouren e Syrah.
Graduação Alcoólica: 13%
Estágio em Barrica: Sem passagem por madeira.
Château Roubine
Localizado no coração da Provence, o Château Roubine é um dos mais antigos castelos da França, conhecido desde o século XIV. Sua posição estratégica e sua beleza peculiar fizeram do local um ponto vital de parada para quem passa pela região. Em 1953 o Ministério da Agricultura francês classificou seus vinhedos como Cru Classé. Hoje, a propriedade abrange 130 hectares, sendo 72 hectares de vinhedos. A produção é uma combinação ideal entre a tecnologia e a correta aplicação das normas da agricultura sustentável, e Valérie Rousselle é cercada por uma equipe eficaz, que sabe utilizar com respeito o melhor da natureza para produzir vinhos de qualidade excepcional, renomados em todo o mundo.
OS CRUS CLASSÉ DE CÔTES DE PROVENCE
Em 1955 a Provence criou um sistema de classificação reconhecendo qualidades diferenciadas de certas propriedades. Atualmente são apenas 18 propriedades - a princípio eram 23 - e a classificação segue o modelo bordalês, de classificação do produtor e não dos vinhedos. Porém a classificação requer que os vinhos sejam elaborados apenas nos vinhedos originais da propriedade, não sendo autorizada expansão para vinhedos mais jovens, mantendo assim o padrão de qualidade almejado.
