Raúl Perez La Vizcaína La Vitoriana 2021
Revista Adega - AD 96 pts
La Vizcaina é o projeto (entre vários) do reputado enólogo espanhol Raúl Pérez, que explora vinhedos cultivados nas encostas ao redor de sua cidade natal, Valtuille de Abajo. Nesse caso, as uvas desse tinto, composto de Mencía (a maior parte), Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) e Bastardo (Trousseau) vêm do vinhedo La Vitoriana de 1,8 hectare, plantado em 1890 em solos em que as partes superiores são arenosas, já a seção inferior é de argila com seixos de rio. A cofermentação em cachos inteiros e sem leveduras exógenas acontece em tonéis de carvalho, com o posterior estágio de 12 meses tanto em foudres, quanto em barricas de carvalho francês. Chama atenção pela qualidade de suas frutas vermelhas e negras de perfil mais fresco, escoltadas por notas florais, de ervas e de especiarias, tudo equilibrado por acidez vibrante e taninos tensos e de grãos finíssimos. Tem final suculento e persistente, com toques terrosos, redutivos, de amoras e de framboesas. Mais uma ótima edição desse vinho, que alia a concentração e a força de sempre, com mais fluidez, precisão e finesse. Álcool 13,5%.
Degustado em 21/03/2024 por EM
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Região: Bierzo
Produtor: Raúl Pérez
País: Espanha
Uva: Mencía (a maior parte), Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) e Bastardo (Trousseau)
Graduação Alcoólica: 135%
Estágio em Barrica: De 12 meses tanto em foudres, quanto em barricas de carvalho francês.
Uvas Espanholas
A uva espanhola por excelência ganha nomes diferentes conforme a região. Em Ribera del Duero pode ser conhecida como Tinto Fino. Em Valdepeñas, Cencibel. Em Toro, Tinta de Toro. Tinto Madrid, Tinto de La Rioja, Tinta del País e outros tantos em outros lugares. Saindo da Espanha, a casta ganha ainda mais nomes. No Douro e no Dão, por exemplo, ela é conhecida como Tinta Roriz e junto a outras, como Touriga Nacional e Touriga Franca, forma o grupo das mais especiais lá cultivadas, sendo uma das cinco uvas principais na elaboração do vinho do Porto. Já no Alentejo, ela é chamada de Aragonês. Versátil, é encontrada também em outros lugares pelo mundo. Saiba mais sobre ela neste artigo da Revista Adega.
