Quinta da Falorca Touriga Nacional 2012
Revista Adega - AD 93 pts
Apresenta as típicas notas florais da cepa, envolvendo toda sua fruta negra madura. Mas, é na boca que merece atenção, com sua vibrante acidez, seus taninos tensos e firmes e seu final profundo e persistente, com toques de cassis, mirtilos e de couro.
Degustado em 20/08/2020 por EM
Região: Dão
Produtor: Quinta da Falorca
País: Portugal
Uva: Touriga Nacional
Graduação Alcoólica:14,5%
Estágio em Barrica: 18 meses em lagares e 18 meses em barricas de carvalho francês
Vinhas Velhas
Além de trazerem em si grandes histórias, as vinhas velhas refletem-se no perfil dos vinhos a partir delas elaborados. Sua produção mais equilibrada, regular e homogênea aporta uma maturação de todos os frutos da planta ao mesmo tempo, em quantidade naturalmente limitada, ou seja, uvas de maior qualidade e equilíbrio. Produtores também são categóricos ao dizer o quão os vinhos refletem melhor o perfil do solo e se mostram mais elegantes em taça. O Douro, por sua vez, traz ainda algumas belas peculiaridades no que diz respeito às suas vinhas velhas: muitos desses locais com plantações históricas possuem dezenas de castas plantadas, gerando field blends únicos, de extrema relevância histórica e qualitativa que se refletem em vinhos incríveis. Conheça mais sobre vinhas velhas na Revista Adega.
TOURIGA NACIONAL
Touriga Nacional é uma casta de uva tinta nativa do Dão que ganha cada dia mais notoriedade e que se acredita que produz os melhores vinhos tintos de Portugal. Extensamente plantada nas regiões vinícolas do Douro e do Douro, a norte de Portugal, a casta é um ingrediente chave tanto nos vinhos tintos secos como nos foritificados Vinhos do Porto. Alguns consideram, a Touriga Nacional a resposta de Portugal ao Cabernet Sauvignon da França. A verdade é que com a inclusão da casta na região de Bordeaux, essa teoria se torna ainda mais realista. Ambas as variedades apresentam sabores fortes de frutas escuras, muitas vezes com notas de especiarias, couro e violeta. À semelhança do Cabernet Sauvignon, o Touriga Nacional apresenta taninos firmes, é expressiva como vinho varietal e apresenta grande potencial de envelhecimento. Leia mais sobre ela na Revista Adega.
