Poggiotondo Chianti Riserva “Vigna delle Conchiglie” DOCG 2018
Revista Adega - AD 95 pts
Tinto certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de uvas Sangiovese advindas da Vigna delle Conchiglie (tem esse nome pela grande concentração de fósseis marinhos no solo), fermentado em tulipas de cimento (20% de cachos inteiros) sem adição de leveduras exógenas, com estágio de 20 meses em botti de carvalho de 16.5 hl e sem tosta. Cativante nos aromas e franco nos sabores, mostra frutas vermelhas, maduras no ponto certo, envoltas por notas florais, herbáceas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo apoiado por acidez vibrante e taninos tensos e de textura de giz. Tem final longo e persistente, com toques terrosos, de cerejas, de tabaco e de alcaçuz. Mais uma ótima safra desse vinho, que prima pela precisão, nitidez, fluidez e verticalidade. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor na próxima década. Álcool 14%
Degustado em 22/11/2023 por EM
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Produtor: Poggiotondo
País: Itália
Região: Toscana
Uva(s): Sangiovese
Graduação Alcoólica: 14%
Amadurecimento: 20 meses em bottis de carvalho (16.500 litros)
Poggiotondo
A história da vinícola pode ser dividida em duas fases. A primeira foi sua fundação em 1969, por Carlo Antonini. Já a segunda no final da década de 90, é marcada pela sua completa renovação, com a chegada de seu filho, Alberto Antonini, famoso enólogo e consultor no Chile e Argentina, com passagem por marcas como Concha y Toro e Altos las Hormigas. Sua vasta experiência em enologia, adquirida com grandes nomes como Robert Mondavi, Frescobaldi e Antinori, faz de Alberto uma das grandes referências entre a nova geração de viticultores.
A Toscana
A Toscana marca o início da área central da Itália, fazendo fronteira ao norte com a Emilia-Romagna, a noroeste com a Ligúria e ao leste com Marche e Úmbria. O limite ao sul é o Lazio (região de Roma), sendo seu limite a oeste o mar Tirreno. A região se estende por cerca de 23 mil km2. A paisagem é dominada por suaves colinas, tendo apenas 8% de áreas planas e o restante do território já mais acidentado, na subida dos montes Apeninos a leste. Encontramos vários tipos de solo na região. A parte nordeste é de origem calcária e dolomítica. No pré-Apenino, as colinas de origem vulcânica são manchadas por áreas argilosas e arenosas. Nas bacias dos rios Arno, Orta e Ombrone, os solos são arenosos, tendo rochas sedimentares no primeiro predomínio e, nos demais, cascalho grosso. Conheça mais sobre esta emblemática região na Revista Adega.
