Pizzato Fausto Tannat 2020

Pizzato Fausto Tannat 2020

PRODUTOR:
Pizzato PAÍS:
Brasil REGIÃO:
Serra Gaúcha SELLER:
Seleção Adega
R$ 65 R$ 44,50
A Pizzato, pioneira no plantio de Tannat em espaldeiras na Serra Gaúcha, nos anos 1980, levou a variedade para o vinhedo Dr. Fausto na década de 1990 e a safra 2019 nos brinda com este vinho surpreendente.
As bases da vitivinicultura na Serra Gaúcha devem muito aos imigrantes italianos que se instalaram na região. Graças a eles, seus herdeiros e outros tantos empreendedores que decidiram se aventurar nas áreas montanhosas do sul brasileiro, hoje há toda uma indústria ligada à cultura do vinho na região. A vinícola Pizzato, por exemplo, dedica-se ao cultivo de videiras desde a chegada de Antônio Pizzato ao Brasil, vindo do Vêneto (Itália) no final do século XIX. A empresa é hoje uma das principais propriedades do país. O FAUSTO DE PIZZATO TANNAT 2019 é elaborado a partir de uvas cultivadas em Dr. Fausto de Castro, na Serra Gaúcha. Um vinho de surpreendente relação qualidade-preço. Experimente!
Revista Adega - AD 90 pts

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Tannat cultivadas em Dr. Fausto de Castro, na Serra Gaúcha, com estágio de 10 meses em barricas usadas de carvalho. Uma ótima versão desse vinho, que tem textura firme e vibrante acidez, que trazem sustentação e equilíbrio a toda sua fruta negra e vermelha de perfil mais maduro. Tem final cheio e persistente, com toques terrosos, de ervas e de ameixas. Álcool 13%.

Degustado em 21/03/2021 por EM

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Tipo: Vinho
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Pizzato
País: Brasil
Uva: Tannat 
Graduação Alcoólica: 13%
Estágio em Barrica: 10 meses em barricas usadas de carvalho.

Pizatto

 

A família Pizzato, com raízes na Itália, já produz vinhos há várias décadas na zona do Vale dos Vinhedos, ainda que engarrafem sob sua marca própria desde 1999. Sua vinícola está em Santa Lucía (Bento Gonçalves), uma zona de encostas e natureza selvagem onde possuem 26 hectares, com alguns vinhedos plantados desde 1986. Dali nascem os seus vinhos e espumantes da marca Pizzato, enquanto os da marca Fausto, de rótulos mais acessíveis, vêm de um terreno de 19 hectares situado a 50 quilômetros ao noroeste da vinícola, na localidade de Dois Lajeados, de condições climáticas similares, ainda que de terrenos mais planos. Anualmente a vinícola produz cerca de 230 mil garrafas, sendo 40% de espumantes, elaborados todos pelo método tradicional de segunda fermentação em garrafa. Pizzato produz parte dos melhores espumantes do Brasil, alguns muito originais, como o Vertigo Nature, que não passa pelo processo de dégorgement.

Rio Grande do Sul

 

A maior parte da produção vitivinícola do Brasil está concentrada no Rio Grande do Sul. Já, há mais de duas décadas, verifica-se o foco em cultivar uvas viníferas de qualidade e investimentos em tecnologia. As principais áreas produtoras estão em quatro regiões: Serra Gaúcha, Campos de Cima da Serra, Serra do Sudeste e Campanha Gaúcha. O protagonismo da Serra Gaúcha no cenário vitivinícola brasileiro é demonstrado por duas condições altamente favoráveis. De um lado, a presença de cidades com indústria vitivinícola já bem estabelecida, como Garibaldi, Caxias do Sul, Flores da Cunha, Monte Belo do Sul, Cotiporã, Antonio Prado e Farroupilha. De outro, a certificação de Denominação de Origem (D.O.) e Indicação de Procedência (I.P.) de áreas de produção enológica: a D.O. Vale dos Vinhedos e as I.P. Pinto Bandeira, Altos Montes e Monte Belo do Sul, além da I.P. Farroupilha (com foco exclusivo na variedade Moscatel).