Pacheco Pereda Selección Roble Cabernet Sauvignon 2019
Um Cabernet Sauvignon de elegância e expressões únicas, esculpido a mão pela família que conduz esse primoroso projeto.
Argentina não é só Malbec. A Cabernet Sauvignon tem ganhado ainda maior notoriedade com seu perfil elegante de amadurecimento e complexidade aromática, o que se comprova neste rótulo cuidadosamente elaborado.
Revista Adega - AD 90 pts
Tinto composto de 90% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc, com estágio de 5 meses em barricas de carvalho francês. Fragrantes aromas de frutas negras maduras, balsâmicos, de especiarias e de ervas. Potente e estruturado, tem acidez refrescante, taninos volumosos e de boa textura e final médio/longo, com toques de ameixas e de menta. Álcool 13,5%.
Degustado em 14/06/2021 por AM
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Tipo: Tinto
Produtor: Pacheco Pereda
País: Argentina
Região: Mendoza
Uva(s): Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Graduação Alcoólica: 13,5%
Amadurecimento: Estágio de 5 meses em barricas de carvalho francês.
Mendoza
Responsável pela produção de 80% do vinho argentino, Mendoza não é só um território perfeito para a Malbec, mas para as muitas faces que o vinho argentino tem assumido. Concentra a m aior quantidade de vinícolas do país. Isto a transforma na mais importante província vitivinícola e em um dos principais centros produtores do mundo. A presença dos Andes modela o clima gerando condições ideais para o cultivo da videira. A água pura de seu degelo nutre os principais rios da região, que são aproveitados mediante um sistema de barragens e canais para a irrigação dos cultivos. Conheça mais sobre a região na Revista Adega.
CABERNET SAUVIGNON
De origem bordalesa e presença marcante por sua acidez e taninos vibrantes, a Cabernet Sauvignon tem especial apreço por grandes amplitudes térmicas que lhe permitam amadurecimento lento, afastando excessivas nuances pirazínicas e lhe permitindo mostrar sua melhor versão, que alia frescor, frutas negras e taninos finos e em elevada quantidade. Os solos pedregosos, tal qual encontra na margem esquerda de Bordeaux, lhe dão maior potencial de maturação pela absorção do calor e permitem que esse conjunto de características origine grandes e longevos vinhos. No Chile encontrou um território hábil a produção de excelentes rótulos e não cansa de ser reinventada, produzindo grandes exemplares dignos de prova. Conheça mais sobre esta casta poderosa na Revista Adega.
