Otronia Block Pinot Noir 2020
Revista Adega - AD 94 pts
Tinto elaborado a partir de uvas Pinot Noir, sendo 50% fermentadas em cachos inteiros, com estágio de 18 a 20 meses em foudres de carvalho francês sem tosta. Pitanga e ervas. Feno. Fruta limpíssima e suculenta. Ameixa e mirtilo. O mais profundo dos Otronia Pinot Noir degustados. Taninos monolíticos e polidos. Tomilho. Fruta silvestre fresca. Pólvora.
Degustado em 05/08/2023 por CB
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Produtor: Otronia
País: Argentina
Região: Patagônia
Uva(s): Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 13%
Amadurecimento: 50% fermentadas em cachos inteiros, com estágio de 18 a 20 meses em foudres de carvalho francês sem tosta.
Otronia
Localizada em Sarmiento, na sub-região de Chibut, na latitude 45o sul, Otronia está localizada em uma das regiões mais ao sul do planeta capaz de produzir vinhos. A vinícola rotula seus vinhos como "Patagônia Extrema", graças a um série de condições adversas que enfrentam todos os anos, como as baixas temperaturas, a pouca chuva e os ventos que chegam a 110 Km/hora. Sob o comando de Alejandro Bulgheroni, a propriedade conta com 50 hectares de vinhedos, todos cultivados organicamente, e tem consultoria do famoso enólogo italiano Alberto Antonini.
Pinot Noir
A Pinot Noir é certamente uma das mais antigas castas de que se tem notícia. Acredita-se que já era cultivada na Borgonha há aproximadamente 2.000 anos, quando os romanos chegaram à região. O primeiro registro escrito de sua existência, entretanto, data de 1375, e a primeira alavancada lhe foi dada quando uma ordem banindo a produção de Gamay em seu favor foi lançada por Filipe de Valois, Duque da Borgonha, que viveu no século XIV. O nome "Pinot Noir" faz alusão à aparência do cacho, cujos bagos bastante escuros agrupam-se formando um conjunto cônico, que lembra uma pinha. Desenvolve-se, principalmente, em climas mais frios.
