Odfjell Orzada Malbec Orgânico 2019
R$ 198
Vinho potente, firme e com taninos maduros.
Técnicas sustentáveis de cultivo, conhecimento aprofundado dos terroirs explorados e uma equipe enológica estrelada tornam a Odfjell uma preciosa vinícola do seguimento premium de vinhos do Chile.
Tipo: Tinto
Produtor: Odfjell
País: Chile
Região: Valle del Lontué
Uva(s): Malbec
Graduação Alcoólica: 14,5%
Amadurecimento: O amadurecimento é feito por 16 meses, sendo 50% em barricas francesas novas, 28% em barricas americanas novas e 22% em barris com 2 anos de uso. O vinho não passa por filtragem.
Produtor: Odfjell
País: Chile
Região: Valle del Lontué
Uva(s): Malbec
Graduação Alcoólica: 14,5%
Amadurecimento: O amadurecimento é feito por 16 meses, sendo 50% em barricas francesas novas, 28% em barricas americanas novas e 22% em barris com 2 anos de uso. O vinho não passa por filtragem.
Odfjell
O segredo do sucesso da Odfjell está na equipe enológica. Combinado aos conhecimentos de Arnaud Hereu (Bordeaux), o fundador da vinícola Dan Odfjell compôs um time de estrelas para brilhar no mercado de vinhos premium do Chile. Baseada numa filosofia que prima por exprimir a essência do terroir, por meio de práticas sustentáveis de vinificação – como cultivo orgânico –, a Odfjell elabora vinhos excepcionais.
MALBEC
Em Cahors, sudoeste da França, desde os tempos do Império Romano, eram elaborados vinhos tintos chamados “de Cahors”, com a casta Cot. No século XVIII essa mesma uva foi levada para Bordeaux, onde era cultivada para dar corpo e cor aos tintos mais delicados feitos por ali. Depois do estrago que a filoxera provocou na Europa, em meados do século XIX, sobrou muito pouca Cot para contar a história na França. Por sorte ou providência divina, ela já tinha sido levada para a Argentina na tentativa de elevar a qualidade da indústria vinícola do país pelas mãos dos imigrantes italianos e franceses. Logo a casta mostrou todo potencial nos diferentes terroirs argentinos e começou a produzir vinhos melhores que em seu país de origem. Atualmente a Argentina é o principal produtor de Malbec do mundo, seguida por França, Itália e Espanha. Saiba mais sobre essa casta no site da Revista Adega.
