Monsaraz Reserva Tinto 2019
Revista Adega - AD 92 pts
Tinto composto a partir de 60% Alicante Bouschet, 20% Trincadeira e 20% Touriga Nacional, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Encorpado, é bem feito no estilo de frutas vermelhas e negras de perfil mais maduro, com sua acidez refrescante e seus taninos firmes e de boa textura conferindo sustentação ao conjunto. Tem final untuoso e longo, com toques de violetas, de ameixas, de tabaco e de alcaçuz. Para as carnes vermelhas mais gordurosas ensopadas. Álcool 15,5%.
Degustado em 28/05/2022 por EM
Região: Alantejo
Produtor: CARMIM
País: Portugual
Uva: 60% Alicante Bouschet, 20% Trincadeira e 20% Touriga Nacional
Graduação Alcoólica:15,5%
Estágio em Barrica: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Carmim
Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz, localizada no coração do Alentejo. Foi criada em 1971 por um grupo de 60 viticultores. Atualmente possui cerca de mil associados, produz 24 tipos de vinhos num complexo agroindustrial de 80.000 m² dotado da mais alta tecnologia. Com uma capacidade de recepção de um milhão e duzentos mil quilos de uva por dia, capacidade de engarrafamento de quinze mil garrafas por hora e capacidade de armazenamento de até trinta e dois milhões de litros. No entanto, mais importante do que os números são as pessoas e por isso o que importa é realçar a dimensão humana no seu âmbito mais vasto e muito bem definido.
Alentejo
O Alentejo ocupa cerca de um terço do território português e sua extensa região é esparsamente povoada. A paisagem varia entre as planícies onduladas e as montanhas de granito no nordeste. O clima é seco e quente no verão, e relativamente chuvoso e frio no inverno. Economicamente, o Alentejo é essencialmente agrícola, com destaque para a produção de trigo e centeio. Na pecuária, os gados bovino, ovino e suíno (branco e preto) são referência. A principal ligação do Alentejo com o vinho, por muitos anos, se deu por meio da rolha. De acordo com a Oxford Companion, mais da metade da produção mundial de rolhas vem de Portugal, e quase toda produção portuguesa vem de lá. Veja mais sobre esta região na Revista Adega.
