Le Puy Emilien 2019
R$ 689
R$ 499
hâteau Le Puy é um Bordeaux singular. Um vinho de grande elegância, elaborado a partir de vinhas cultivadas com os princípios da biodinâmica e vinificado por um processo que manipula o mínimo possível sua excelente matéria prima.
Revista Adega - AD 94 pts
Tinto composto a partir de 85% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 1% Malbec e 1% Carménère, com estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês. Sedutor nos aromas, mostra notas florais, de ervas e de especiarias doces escoltando sua fruta vermelha e negra madura no ponto certo. Tenso e refinado, tem acidez refrescante, taninos firmes e de ótima textura e final persistente, complexo e suculento, com toques terrosos, de grafite, de cassis e de alcaçuz. Álcool 14%.
Degustado em 17/03/2022 por EM
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Tipo: Tinto
Região: Bordeaux
Produtor: Château Le Puy
País: França
Uva(s):Merlot (85%), Cabernet Sauvignon (7%), Cabernet Franc (6%), Malbec (1%) e Carmnénère (1%)
Graduação Alcoólica:14%
Estágio em Barrica: 24 meses em em barricas de carvalho francês.
Região: Bordeaux
Produtor: Château Le Puy
País: França
Uva(s):Merlot (85%), Cabernet Sauvignon (7%), Cabernet Franc (6%), Malbec (1%) e Carmnénère (1%)
Graduação Alcoólica:14%
Estágio em Barrica: 24 meses em em barricas de carvalho francês.
Château le Puy
O Château Le Puy é hoje gerido pela 15ª geração da família Amoreau, que produz vinho na propriedade da família desde 1610. Esta é uma propriedade onde os proprietários vêm contrariando as tendências desde 1921, e a atual geração, representada por Jean Pierre, Françoise e Pascal, continuaram atentos a veia inovadora que sempre permeou seus vinhos e que levou Le Puy a se tornar um dos primeiros praticantes de viticultura biodinâmica de Bordeaux e produzir vinhos da maior clareza e qualidade que outros vizinhos. Conheça mais sobre esse aclamado Château no site da Revista Adega.
Biodinamismo
Os biodinâmicos englobam o conceito de orgânicos (sem utilização de insumos sintéticos) e vão além: A agricultura biodinâmica é uma abordagem espiritual-ético-ecológica para a agricultura e foi inicialmente desenvolvida pelo estudioso austríaco Rudolf Steiner, Ph.D., (1861-1925). O biodinamismo tira o melhor que a terra pode oferecer observando seus ciclos e a curando da exploração. Além da utilização de preparos específicos para os cuidados no campo, também respeita o calendário astrológico para a tomada de medidas e cuidados. Leia mais sobre o assunto na Revista Adega.
