Las Veletas Estate Cabernet Sauvignon 2017
R$ 80
R$ 66,55
Um Cabernet único assinado pelo brilhante Rafael Tirado.
Las Veletas nasceu como um projeto puramente familiar e de amizade, movido apenas pela paixão que faz despertar um bom vinho e que carrega a assinatura do brilhante Rafael Tirado.
Revista Adega - AD 89 pts
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Cabernet Sauvignon, com fermentação espontânea e estágio de 80% do vinho em barricas de carvalho francês. Mostra ameixas e amoras acompanhadas de notas florais, de ervas secas e de especiarias doces. No palato, é macio e frutado, tem acidez na medida, taninos de boa textura e final médio/longo, com toques terrosos e de cacau. Álcool 13,5%.
Degustado em 29/03/2021 por EM
Clique para acessar no MelhorVinho.
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Cabernet Sauvignon, com fermentação espontânea e estágio de 80% do vinho em barricas de carvalho francês. Mostra ameixas e amoras acompanhadas de notas florais, de ervas secas e de especiarias doces. No palato, é macio e frutado, tem acidez na medida, taninos de boa textura e final médio/longo, com toques terrosos e de cacau. Álcool 13,5%.
Degustado em 29/03/2021 por EM
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Tipo: Tinto
Região: Maule
Produtor: Las Veletas
País: Chile
Uva: Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica:13,5%
Estágio em Barrica: 80% do vinho em barricas de carvalho francês.
Região: Maule
Produtor: Las Veletas
País: Chile
Uva: Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica:13,5%
Estágio em Barrica: 80% do vinho em barricas de carvalho francês.
VALE DO MAULE
O Vale do Maule foi uma das primeiras áreas no Chile a ser plantada com videira, e sua história vitícola remonta ao início da colonização pelos espanhóis. É uma zona de ampla pesquisa e constantes modernizações em campo e adega, muitas delas carreadas em conjunto com a Universidade de Talca. Há ainda um especial trabalho de valorização do patrimônio vitivinícola da região, com preservação dos vinhedos antigos plantados em “cabeza”, melhores técnicas para produção da Carignan (vide projeto VIGNO), dentre tantas outras, O Maule é ligeiramente mais frio que as zonas mais ao norte. A intensidade do sol é alta, com dias quentes seguidos de noites muito mais frias, prolongando a estação de crescimento e levando a um equilíbrio de maturação e acidez nas uvas. Os tipos de solo aluvial se difere consideravelmente em toda a região e incluem granito, argila vermelha, argila e cascalho. Há muitos perfis distintos de vinhos e muito a se descobrir na região.
CABERNET SAUVIGNON
A Cabernet Sauvignon só começou a aparecer com este nome no final do século XVIII. Alguns historiadores sugerem que ela seria a Biturica, cepa mencionada pelo romano Plínio o Velho (23-79), em seus trabalhos científicos. O nome foi inspirado na tribo Bituriges, fundadora de Bordeaux. Há especulações também de que esta tinta seria a Petit Vidure ou Bidure, uma antiga uva de Bordeaux, originada do nome Vin Dure pela dureza de seu caule. Independente do nome que possa ter tido no passado, uma coisa está provada: a origem genética da CS. Em 1997, na Universidade da Califórnia, em Davis, testes de DNA foram conclusivos ao afirmar que a CS é um cruzamento da Cabernet Franc com a Sauvignon Blanc. O microscópio demonstrou o que parece bem lógico, além do nome sugerir sua origem, os aromas de frutas vermelhas da CS lembram a Cabernet Franc e os de ervas frescas nos remetem facilmente à Sauvignon Blanc.Conheça mais sobre Cabernet Sauvignon na Revista Adega.
