Krohn Porto Vintage

Krohn Porto Vintage

PRODUTOR:
Wiese & Krohn PAÍS:
Portugal REGIÃO:
Douro SELLER:
World Wine
R$ 5.800
Rico, complexo e elegante Krohn Vintage é um ícone da região.
Rico, complexo e elegante Krohn Vintage é um ícone da região. Destaque para seu caráter potente, com notas de ameixas maduras, frutas secas, além de chocolate, tabaco e cacau.

Revista Adega - AD 96 pts

Muito balanceado, num estilo mais discreto e refinado, reflete na taça os efeitos de um ano mais fresco. A menor exuberância é suplantada por equilíbrio, profundidade e precisão, num vinho mais introspectivo, que vai mostrando suas facetas a medida que o tempo passa na taça. Sedutor e cativante, com longo e encantador final cheio de toques florais. Álcool 21%.


Degustado em 12/12/2018 por EM

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Tipo: Fortificado
Produtor: Wiese & Krohn
País: Portugal
Região: Douro
Uva(s): Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Graduação Alcoólica: 14,5%
Amadurecimento: 2 a 3 anos em balseiros de carvalho.

WIESE KROHN


Fundada em 1865 pelos jovens noruegueses Theodor Wiese e Dankert Krohn, a Wiese Krohn nasceu como uma pequena empresa que exportava Vinho do Porto para a Escandinávia e Alemanha. Não demorou para que o negócio se expandisse. De 1933 até 2013, a família Falcão Carneiro cuidou com muito trabalho e orgulho desta belíssima vinícola, até que a propriedade foi vendida para um dos mais importantes grupos proprietários de vinícolas de Portugal, a Fladgate. Seus vinhos circulam nas melhores cartas de vinhos do mundo

VINHO DO PORTO


O mais clássico dos vinhos fortificados é, sem dúvida, o Porto. Todos os Portos apresentam algum grau de açúcar residual. A maioria deles é, de fato, doce. Alguns, bem doces. Durante sua elaboração, em determinado estágio do processo de fermentação, a aguardente vínica é adicionada, normalmente na proporção de uma parte de álcool para cada quatro partes de vinho. Essa adição destrói as leveduras e interrompe a fermentação. O enólogo determina o momento da fortificação de acordo com o grau de doçura desejado. Logo após a fortificação, o vinho é disposto em tonéis para descansar. Os Portos recebem uma classificação de acordo com o período em que o vinho passa nesses tonéis e também o tamanho desses recipientes, o que proporciona estilos e complexidades distintas. Conheça mais sobre essas classificações acessando a Revista Adega.