J. Arnoux Crémant du Jura Brut Nature 2014
O Jérôme Arnoux Crémant du Jura Extra Brut 2014 oferece qualidade muito superior a muitos Champagne disponíveis no mercado nessa mesma faixa de preço.
A produção de vinhos espumantes no Jura remonta ao final do século 18, quando os viticultores da região já dominavam o método tradicional. A Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Crémant du Jura foi obtida em 1995 e as castas autorizadas para a sua produção são: Poulsard, Pinot noir, Trousseau, Chardonnay e Savagnin. Atualmente, Crémant du Jura representa 25% da produção da região. O JÉRÔME ARNOUX CRÉMANT DU JURA EXTRA BRUT 2014 é muito bem feito em seu estilo vinoso, e oferece qualidade muito superior a muitos Champagne disponíveis no mercado nessa mesma faixa de preço. Uma grata surpresa em nossas degustações!
Espumante branco extra brut elaborado pelo método tradicional exclusivamente a partir de Chardonnay, mantido 60 meses com suas lias antes da degola. Complexo no nariz e na boca, mostra notas florais, de fermento, de frutos secos e de ervas escoltando sua fruta madura, lembrando abacaxi. Mas, é na boca que merece atenção, com sua excelente cremosidade, sua acidez pulsante, seu ótimo volume de boca e seu final longo e profundo, com toques de mel, de padaria e de camomila, convidando a uma segunda taça. Muito bem feito em seu estilo vinoso e oferecendo qualidade muito superior a muitos Champagne disponíveis no mercado nessa mesma faixa de preço. Grata surpresa! Álcool 12,5%.
Degustado em 15/01/2021 por EM.
Tipo: Espumante
Região: Jura
Produtor: Jérôme Arnoux
País: França
Uva: Chardonnay
Graduação Alcoólica: 12,5%